Szóste urodziny Śliwkowskiej w kuchni – szybkie brownie

Ciasta, Czekolada, Słodkości, Wypieki słodkie /
14 grudnia 2018

Czas leci bardzo szybko – dziś mija sześć lat od założenia bloga. Przez ten czas wiele się w moim (nie tylko kulinarnym) życiu zmieniło, ale jedno pozostaje bez zmian – moje zamiłowanie do gotowania i pieczenia 🙂 Nadal także pozostaję wierna zasadzie, że przepisy mają być proste i dość łatwe w przygotowaniu, bo nie ma …

Continue reading „Szóste urodziny Śliwkowskiej w kuchni – szybkie brownie”

Migdałowe pierniczki

Boże Narodzenie, Ciasteczka, Słodkości, Wypieki słodkie /
9 grudnia 2018

Ci, którzy śledzą mnie na Instagramie, wiedzą, że w grudniu czas upływa mi pod znakiem przedświątecznych przygotowań. W międzyczasie ubrałam już kilka choinek (w domu i w pracy), zapakowała mnóstwo prezentów, kupiłam okazyjnie świąteczny sweter z reniferem, codziennie otwieram kalendarze adwentowe, oglądam świąteczne filmy i słucham największych świątecznych przebojów. Jednak jest coś, bez czego zupełnie …

Continue reading „Migdałowe pierniczki”

Zupa cebulowa z marchewką

Bez mięsa, Dania główne, Warzywa, Zupy /
23 listopada 2018

Końcówka listopada przyniosła ochłodzenie, więc wymieniłam kurtkę na zimową, wyciągnęłam z szafy szalik, piję hektolitry herbaty, a na obiad szukam dań, które dodatkowo mnie rozgrzeją. Jesienią chętnie gotuję zupy, korzystając z sezonowych warzyw – cebula i marchewka należą do jednych z moich ulubionych, więc delikatnie słodka (dzięki marchewce) zupa cebulowa to jesienny strzał w dziesiątkę …

Continue reading „Zupa cebulowa z marchewką”

Ciasteczka dyniowo – owsiane

Ciasteczka, Czekolada, Słodkości, Wypieki słodkie /
4 listopada 2018

Nadszedł listopad, nastąpiła zmiana czasu, a razem z nią jesienne ciemności. Wieczory są długie, więc umilam je sobie pieczeniem 🙂 Pieczenie ciasteczek ma w sobie coś relaksującego, poza tym uwielbiam unoszący się po domu zapach cynamonu. A połączenie cynamonu z dynią i gorzką czekoladą to zapowiedź jesiennych ciasteczek idealnych – koniecznie spróbujcie!   Ciasteczka dyniowo …

Continue reading „Ciasteczka dyniowo – owsiane”

Makaron z czosnkiem, pietruszką i kurczakiem

Dania główne, Makaron /
23 października 2018

Jesienią nie ma lepszego lekarstwa na deszcz i wiatr za oknem niż miska gorącego makaronu. Najlepiej z czosnkiem, pietruszką i parmezanem 🙂 A jedzony w dobrym towarzystwie cieszy jeszcze bardziej. Przygotowanie jest proste i szybkie – w kilkanaście minut można się cieszyć obiadem, więc koniec narzekania na brak czasu 🙂 Ponarzekać można jedynie na światło …

Continue reading „Makaron z czosnkiem, pietruszką i kurczakiem”

Ciasto czekoladowe z Malibu

Ciasta, Czekolada, Słodkości, Wypieki słodkie /
16 września 2018

Jeśli miałabym wybrać rodzaj słodkości, który lubię najbardziej, to zdecydowanie jest to czekolada. Gorzka, mleczna, z bakaliami, z nadzieniem (ostatnie odkrycie to czekolada z nadzieniem o smaku masła orzechowego <3), lody czekoladowe i ciasta z czekoladą… 🙂 Poniżej kolejny czekoladowy przepis – bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. Smakuje dobrze zarówno na ciepło, jak i …

Continue reading „Ciasto czekoladowe z Malibu”

Ketchup z cukinii

Przekąski, Przetwory, Warzywa /
22 sierpnia 2018

Co roku staram się siać na swojej działce różne warzywa – w tym sezonie działkową królową została żółta i żółto-zielona cukinia. Nie jestem w stanie policzyć ile cukinii zebrałam, ile rozdałam znajomym, z ilu zrobiłam leczo. Końcówkę cukiniowego sezonu postanowiłam uczcić domowym ketchupem – nieskromnie przyznam, że wyszedł pyszny. I doskonale smakuje na kanapce, w …

Continue reading „Ketchup z cukinii”

Risotto z kurkami

Bez mięsa, Dania główne /
17 sierpnia 2018

Druga połowa sierpnia to czas, w którym czuje się nadchodzącą jesień. Poranki są chłodne, na działce czuć już ten specyficzny zapach wilgoci, kwitnie nawłoć, a pomidory dojrzewają w oczach. Pod koniec sierpnia z chęcią wracam do kuchni i do mojego comfort food, czyli do risotto. Połączenie kremowego ryżu z kurkami i odrobiną koperku to moje …

Continue reading „Risotto z kurkami”

Jak zorganizować imprezę? Porady + przykładowe menu

Dania główne, Inne, Przekąski, Wypieki wytrawne /
13 sierpnia 2018

Nie jestem fanką imprez przy paluszkach i chipsach. Zapraszając gości przygotowuję dania i przekąski, które przez lata się u mnie sprawdziły i smakują moim gościom. Wiem, że przygotowanie imprezy może wydawać się skomplikowane, w związku z tym poniżej przedstawiam plan, który pomoże Wam w organizacji imprezy na około 6 osób (w razie potrzeby należy zwiększyć …

Continue reading „Jak zorganizować imprezę? Porady + przykładowe menu”

Ciasto cytrynowe z porzeczkami

Ciasta, Ciasta z owocami, Słodkości, Wypieki słodkie /
9 lipca 2018

To już trzeci działkowy sezon. W tym roku pracy jakby mniej, ograniczam się do pilnowania, by chwasty nie opanowały wszystkich grządek i do podlewania warzyw i pomidorów, bo deszczu jak na lekarstwo. Pogoda w tym roku zaskoczyła nas wszystkich, kwiaty kwitną szybciej, warzywa rosną jak szalone, a owoce dojrzały nie wiadomo kiedy. Zbieram kiście czerwonych …

Continue reading „Ciasto cytrynowe z porzeczkami”

Kasza bulgur z łososiem, jajkiem i warzywami

Dania główne, Przekąski /
24 czerwca 2018

Lato przyszło w tym roku niespodziewanie szybko. I mimo chwilowego ochłodzenia, upały nadal mają się utrzymywać. Gdy jest gorąco, nie mam ochoty długo stać w kuchni i gotować. Stawiam na proste obiady. Makaron z pesto, fasolka szparagowa z bułką tartą, zupa jarzynowa. Na deser obowiązkowo czereśnie, porzeczki czerwone, truskawki lub lody. I nic więcej do …

Continue reading „Kasza bulgur z łososiem, jajkiem i warzywami”

Babeczki cytrynowe z truskawkami

Babeczki, muffinki, Słodkości, Wypieki słodkie /
13 czerwca 2018

Czerwiec. Wizyty w warzywniaku, działkowe sprawy i dyskusje o uprawie pomidorów, kawa pita na trawie pod krzakiem kwitnącej róży, woda z miętą i cytryną, różowe pelargonie na balkonie. W czerwcu jakoś łatwiej się cieszyć codziennością. I truskawkami… <3 Babeczki cytrynowe z truskawkami (12-14 sztuk)   1 3/4 szklanki mąki 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia …

Continue reading „Babeczki cytrynowe z truskawkami”

Deser z białą czekoladą i rabarbarem

Bez pieczenia, Desery, Słodkości /
26 maja 2018

Wszystkiego najlepszego, Drogie Mamy! Jesteście najlepsze, wiecie? 🙂 I nigdy nie dajcie sobie wmówić, że jest inaczej! Moja Mama wykorzystuje swoje mamowe supermoce już tyle lat, że śmiało mogę powiedzieć, że jest Supermamą 🙂 I mimo upływu lat, i tego, że oboje z moim bratem jesteśmy dorośli, nadal się nami opiekuje i wspiera. Dziękujemy Ci, …

Continue reading „Deser z białą czekoladą i rabarbarem”

Kotlety „mielone” z kurczaka

Dania główne, Dania mięsne, Kurczak /
15 maja 2018

Co jakiś czas organizuję czyszczenie lodówki i często powstają wtedy naprawdę smaczne przepisy. Nie inaczej było w przypadku kotletów z kurczaka z warzywami – są proste, szybko się je robi i od razu zapisałam ten przepis w ulubionych 🙂 To opcja dla tych, którzy szukają nowych pomysłów na wykorzystanie piersi z kurczaka, lub tak jak …

Continue reading „Kotlety „mielone” z kurczaka”

Gofry kakaowe

Czekolada, Desery, Przekąski, Słodkości, Wypieki słodkie /
7 maja 2018

Majówkowe lenistwo, nadrabianie działkowych zaległości, sianie warzyw i kwiatów, sadzenie pomidorów w szklarni, wiosenne porządki w domu, leniwe śniadania, pierwszy grill, wycieczka do Torunia i słońce… Wspaniały to był tydzień! Wracam do pracy i codziennej rutyny naładowana energią, a Was zostawiam z przepisem na kakaowe gofry z truskawkami <3 Gofry kakaowe (porcja na 2-3 osoby) …

Continue reading „Gofry kakaowe”

Sakiewki z ciasta francuskiego z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami

Przekąski, Wypieki wytrawne /
23 kwietnia 2018

Majówka zbliża się wielkimi krokami, a to doskonała okazja, by zorganizować piknik na świeżym powietrzu. W tym roku nigdzie nie wyjeżdżam, więc wykorzystam swoją działkę do tego, by choć przez chwilę poczuć się jak na urlopie 🙂 Poniżej przepis na szybką przekąskę, idealną nie tylko na piknik, ale też na domówkę – sakiewki z ciasta …

Continue reading „Sakiewki z ciasta francuskiego z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami”

Pieczone ziemniaki i ryba pomarańczowa

Dania główne, Ryby /
12 kwietnia 2018

Nie lubię gotować wymyślnych dań, skomplikowanych i z kilkunastu składników. Najchętniej przygotowuję potrawy, które właściwie same się robią i nie ma po nich dużo zmywania 🙂 Ryba pieczona w jednym naczyniu z ziemniakami, obłędnie pachnąca pomarańczą to coś, co doskonale sprawdzi się zarówno na proszoną kolację, jak i weekendowy obiad – wygląda pięknie i wspaniale …

Continue reading „Pieczone ziemniaki i ryba pomarańczowa”

Kokosowe pancakes (Coconut pancakes)

Inne /
8 kwietnia 2018

Wiosna! W weekend rozpoczęłam sezon działkowy, założyłam wiosenną kurtkę i przeszłam się po molo w Sopocie, zjadłam pierwszego gofra w tym sezonie, wypiłam kawę na balkonie świeżo obsadzonym bratkami i anemonami, a na niedzielna śniadanie usmażyłam pyszne puszyste placuszki kokosowe. Jeszcze spacer po lesie i nad morze i energia na kolejny tydzień zdobyta! 🙂 *English …

Continue reading „Kokosowe pancakes (Coconut pancakes)”

Prosta pasta jajeczna z suszonymi pomidorami

Bez mięsa, Przekąski, Śniadania, Wielkanoc /
21 marca 2018

Dziwnie tworzy się wpis po dłuższej przerwie – wszystko jakby znane, ale jakieś nowe. Tak jak w życiu ostatnio 😉 Bo jak się dużo dzieje, pasje schodzą na drugi plan. Chęci do gotowania nowych rzeczy brak, stawia się na sprawdzone przepisy, gotowanie późnym wieczorem nie sprawia żadnej przyjemności. Nie zamierzam się jednak poddać i wracam …

Continue reading „Prosta pasta jajeczna z suszonymi pomidorami”