Burak zwyczajny? Zupa krem z buraków

Bez mięsa, Zupy

Zupa – krem z buraków

  • 4 buraki
  • 3 marchewki
  • 1/2 selera
  • 1 pietruszka
  • 5 ziemniaków
  • 1 jabłko
  • 1/2 pora
  • 2 litry bulionu
  • szczypta czosnku granulowanego
  • szczypta papryki słodkiej
  • pieprz, sól do smaku

Krem z buraków

Warzywa i jabłko obrać i pokroić w średnią kostkę. Ugotować do miękkości w bulionie. Zmiksować wszystko blenderem aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodać przyprawy, chwilę pogotować. Podawać ze śmietaną lub jogurtem naturalnym.

Tagged , , , ,

0 thoughts on “Burak zwyczajny? Zupa krem z buraków

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.