Placki warzywne, czyli nie chce mi się gotować

Bez mięsa, Dania główne

Majówka nadal trwa, wróciłam do domu dosłownie na chwilę. Kilka dni spędzone w Warszawie pozwoliło mi się zrelaksować, odwiedzić stare miejsca, a także poznać wiele nowych. Może stolica wcale nie jest taka straszna?:) W poniedziałek jadę za to w rodzinne strony- będą obiady gotowane przez mamę, spokój i cisza- mam nadzieję, że pojawi się również wena na pisanie.

Dzisiaj nie miałam siły na wymyślne potrawy- były pyszne placki warzywne, które są moją wariacją na temat placków ziemniaczanych. Polecam!

Placki warzywne

  • 1 por
  • 3 marchewki
  • 6 średnich ziemniaków
  • 2 jajka
  • 3 czubate łyżki mąki
  • pieprz, sól
  • olej do smażenia

Warzywa obrać, umyć. Marchewki i ziemniaki zetrzeć na tarce o dużych oczkach, pora drobno posiekać. W misce wymieszać dokładnie warzywa, jajka i mąkę (w razie potrzeby można dodać jeszcze jedno jajko lub więcej mąki- masa musi być kleista). Przyprawić solą i pieprzem. Smażyć placki na rozgrzanym oleju na złoto z obu stron, odkładać na ręcznik papierowy, który wchłonie nadmiar tłuszczu. Podawać z kwaśną śmietaną lub ketchupem.

DSC_9174

Tagged , , , ,

0 thoughts on “Placki warzywne, czyli nie chce mi się gotować

  • Warzywne placki to niezawodna sprawa 🙂 Nie przepadam za mięsem, a kiedy nie mam pomysłu na obiad, jednak je zawsze da się zrobić.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.