Niedziela w poniedziałek i zapiekane jajka

Śniadania

Poniedziałek jak niedziela, ostatnie chwile przed powrotem do codzienności. W kubku kawa z mlekiem, za oknem słońce. Szukam inspiracji i motywacji. Jutro zajmę się tysiącem nie cierpiących zwłoki spraw, ale dziś mam dzień tylko dla siebie…

 

Jajka zapiekane

(2 porcje)

  • 2 jajka
  • 2 plastry szynki
  • 2 plastry sera
  • szczypta soli i pieprzu
  • 2 kromki chleba

Formy do zapiekania (kokilki lub formy do muffinek ) wysmarować masłem. Pokroić ser i szynkę w paski lub w kostkę. Chleb należy rozwałkować, by był bardziej płaski. Posmarować kromki masłem i wyłożyć nim formy. Na chlebie ułożyć ser i szynkę, wbić ostrożnie jajka, posypać solą i pieprzem. Formy z jajkami wstawić do nagrzanego do 180ºC piekarnika i piec około 12-16 minut (w zależności od tego jak bardzo ścięte jajka chce się uzyskać).

DSC_7205

Tagged , , , , , ,

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.