Tydzień bez kupowania – dzień IV

Bez mięsa, Dania główne

Dzisiaj czwarty dzień bez kupowania – udało ugotować coś smacznego, a w szafkach robi się powoli wolne miejsce i nie muszę już upychać produktów w lodówce na siłę  🙂

Przedstawiam pęczak (mój ulubiony typ kaszy jęczmiennej) z cukinią i zielonym pesto.

 

Pęczak z cukinią i pesto

(3 porcje)

  • 1 1/2 szklanki kaszy pęczak
  • ok. 2 łyżki zielonego pesto
  • 1 cukinia
  • olej do smażenia

Kaszę pęczak wrzucić do osolonego wrzątku i gotować do miękkości. Cukinię umyć i pokroić na kawałki, wrzucić na patelnię z odrobiną oleju, dolać nieco wody, oprószyć solą i dusić do miękkości. Ugotowaną kaszę wymieszać z cukinią i pesto. Przed podaniem można posypać posiekaną natką pietruszki lub kolendrą.

O pierwszych trzech dniach tygodnia bez kupowania można przeczytać:

Dzień 1

Dzień 2

Dzień 3

Tagged , , , , , , , ,

0 thoughts on “Tydzień bez kupowania – dzień IV

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.