Przeskocz do treści

Dietetyczny sernik na zimno i Dzień Kobiet

Rok temu w Dzień Kobiet pojawił się przepis na sernik na zimno z musem malinowym - w tym roku proponuję jego dietetyczną wersję dla wszystkich dbających o linię 🙂

A wszystkim Kobietom składam najserdeczniejsze życzenia - świętujcie, relaksujcie się i dajcie się rozpieszczać (nie tylko dzisiaj 🙂 )

Dietetyczny sernik na zimno

(Okrągła forma 18, 20 lub 22 cm - im mniejsza tym wyższy sernik)

Masa:

  • 800 g jogurtu naturalnego
  • 3 łyżki miodu lub cukru pudru
  • 1/3 szklanki wrzącej wody
  • 3 łyżki żelatyny

Mus malinowy:

  • 1 opakowanie galaretki (w kolorze czerwonym)
  • 1/2 szklanki wrzącej wody
  • 500 g mrożonych malin
  • owoce do ozdoby (maliny, truskawki, porzeczki itp.)

cheesecake

Maliny rozmrozić i odsączyć z nadmiaru soku. Spód tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia. Jogurt zmiksować z cukrem pudrem (jeśli używamy miodu rozpuszczamy go z wrzątkiem i żelatyną).  Żelatynę rozpuścić we wrzątku, dodać do jogurtu i zmiksować. Do tortownicy wlać masę jogurtową i wstawić na około 20 minut do lodówki, by masa stężała. Maliny zmiksować. Galaretkę rozpuścić we wrzątku i lekko przestudzoną wymieszać dokładnie ze zmiksowanymi owocami. Wylać na masę jogurtową. Sernik wstawić na minimum 2-3 godziny do lodówki, by stężał. Boki sernika oddzielić nożem od formy. Przed podaniem sernik można ozdobić owocami - u mnie truskawki.

 

DSC_7680

0 thoughts on “Dietetyczny sernik na zimno i Dzień Kobiet

  1. Pingback: #Marzec na Instagramie | Śliwkowska w kuchni

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *