Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne, Dania mięsne, Kurczak, Makaron

Paskudne przeziębienie spowodowane spacerem nad morzem w pierwszy prawdziwie wiosenny dzień. Żonkile w wazonie i motyl w parku. Pierwsze nieśmiałe wiosenne momenty i pączki na krzewie bzu. Niecierpliwe oczekiwanie na wiosnę, na założenie wiosennej kurtki i na nowalijki w warzywniaku…

Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami

(2-3 porcje)

  • 400 g makaronu (np. kokardki)
  • 1/2 słoika suszonych pomidorów (i odrobina oliwy)
  • 1 pęczek zielonej pietruszki
  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • garść ziaren słonecznika
  • pieprz, sól

Makaron ugotować według wskazówek na opakowaniu. W międzyczasie umyć, osuszyć pierś z kurczaka i posiekać na kawałki. Podsmażyć na oliwie z pomidorów. Pomidory posiekać drobno. Pietruszkę umyć i posiekać. Ziarna słonecznika uprażyć na złoto na suchej patelni.

Ugotowany makaron wymieszać z kurczakiem, suszonymi pomidorami i pietruszką, w razie potrzeby dolać odrobinę oliwy z pomidorów. Przed podaniem posypać uprażonymi ziarnami słonecznika.

makaron1

Tagged , , , , , , , , ,

0 thoughts on “Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.