Przeskocz do treści

Ciasto z wiśniami

Doceniam wartość małych rzeczy - porzeczek jedzonych prosto z krzaczka, pierwszych ogórków zbieranych w szklarni, bukietu letnich kwiatów z własnej działki, lodów jedzonych z rodzeństwem nad morzem, buziaków od małej K. na dobranoc. Doceniam też ludzi, których mam wokół i którzy zawsze mnie wspierają i spełniają moje najmniejsze i najbardziej skryte marzenia 🙂 Fajny ten lipiec 🙂

A poniżej przepis na ulubione ostatnio ciasto z owocami. Pieczone namiętnie - świetnie smakują zarówno z agrestem, truskawkami, malinami, porzeczkami jak i z wiśniami. Na pewno spróbuję je upiec również ze śliwkami, jabłkami i gruszkami 🙂 Polecam, bo jest bardzo proste i pyszne!

 

Ciasto z wiśniami

(okrągła forma 24 cm lub blaszka 25 x 35 cm)

  • 5 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • 3/4 szklanki oleju
  • 2 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • kilka kropel esencji waniliowej
  • 400 - 500 g wiśni (lub innych owoców sezonowych - truskawek, porzeczek, jagód, malin, jabłek, śliwek, gruszek itp.)

 

Wiśnie umyć i pozbawić pestek. Jajka (w temperaturze pokojowej) zmiksować z cukrem i esencją waniliową, wlewać powoli olej, cały czas miksując. Dodać mąkę i proszek do pieczenia, ponownie miksować przez kilka minut.

Formę wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować masłem i oprószyć mąką. Ciasto przelać do formy, na górze układając owoce, lekko wciskając je w ciasto.

Ciasto piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 60 minut - do tzw. "suchego patyczka".

Przed podaniem można posypać ciasto cukrem pudrem.

 

cakee

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *