Przeskocz do treści

Prosta pasta jajeczna z suszonymi pomidorami

Dziwnie tworzy się wpis po dłuższej przerwie - wszystko jakby znane, ale jakieś nowe. Tak jak w życiu ostatnio 😉 Bo jak się dużo dzieje, pasje schodzą na drugi plan. Chęci do gotowania nowych rzeczy brak, stawia się na sprawdzone przepisy, gotowanie późnym wieczorem nie sprawia żadnej przyjemności. Nie zamierzam się jednak poddać i wracam z prostym śniadaniowym wpisem 🙂 A już wkrótce postaram się bardziej, niech się tylko wszystko poukłada.

A pastę jajeczną z suszonymi pomidorami polecam szczególnie na leniwe weekendowe śniadanie w dobrym towarzystwie. Jestem pewna, że sprawdzi się nawet na wielkanocnym stole!

Pasta jajeczna z suszonymi pomidorami

(2-3 porcje)

  • 4 jajka
  • 5 połówek suszonych pomidorów
  • 3 łyżki majonezu
  • pierz, sól
  • papryka ostra do smaku
  • szczypiorek

Jajka ugotować na twardo, ostudzić. Żółtka rozgnieść widelcem w misce, dodać pokrojone w drobną kostkę białka jajek, majonez, posiekane drobno suszone pomidory i szczypiorek. Doprawić solą, pieprzem i papryką ostrą do smaku, dokładnie wymieszać.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *