Kategoria: Babeczki, muffinki

Babeczki, muffinki, Śniadania, Wypieki słodkie

Śniadaniowe scones

Ostatnio, w trakcie poszukiwań śniadaniowych inspiracji, odkryłam na nowo blog Marty z Co dziś zjem na śniadanie i jej wpis dotyczący scones. Wpis ten okazał się lekarstwem na moje problemy z tym wypiekiem, bo w końcu upiekłam takie scones o jakich marzyłam (moje pierwsze scones, z mąką kukurydzianą, znajdziecie tutaj 🙂 Poniżej zmodyfikowany nieco przeze […]

Babeczki, muffinki, Czekolada, Słodkości, Wypieki słodkie

Babeczki mocno czekoladowe i drugie urodziny bloga

Gdy dokładnie 14 grudnia 2012 roku zakładałam bloga Śliwkowska w kuchni pomyślałam sobie „Pewnie ze 3 miesiące poprowadzę bloga, a potem na pewno zrezygnuję, bo nikt nie będzie chciał tego czytać”. Dzisiaj, dwa lata później, z całą pewnością mogę stwierdzić, że założenie bloga było jedną z najlepszych decyzji w moim życiu 🙂 I chociaż ostatnio […]

Babeczki, muffinki, Słodkości, Wypieki słodkie

Babeczki cytrynowe z białą czekoladą

Listopad, codzienne mgły brak liści na drzewach, brak nastroju. Jesienna chandra, która za nic nie chce się odczepić. Wieczorne pieczenie na poprawę humoru. Biała czekolada i cytryna. Babeczki cytrynowe z białą czekoladą (12 sztuk) 1 1/2 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 opakowanie cukru waniliowego 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mleka 2 jajka […]

Babeczki, muffinki, Czekolada, Słodkości

Babeczki czekoladowe z awokado

Z poniedziałku zrobił się wtorek, a z wtorku niepostrzeżenie czwartek. Milion rzeczy na liście do zrobienia, terminy gonią nieubłaganie, a czas jakoś nie chce się zatrzymać w miejscu. Z października za chwileczkę zrobi się listopad, po 1 listopada pojawią się świąteczne dekoracje (chociaż w tym roku w niektórych sklepach pojawiły się już w październiku (sic!)), […]

Babeczki, muffinki, Ciasta, Ciasta z owocami, Słodkości, Wypieki słodkie

Babeczki rabarbarowe

Goździki w wazonie, słońce i ciepło za oknem, zapach wiosny. Truskawki i rabarbar. Dokładnie rok temu były babeczki z truskawkami i kruszonką, w tym roku babeczki z rabarbarem <3 Babeczki rabarbarowe (12 sztuk)   Masa:  1 1/2 szklanki mąki 3/4 szklanki cukru 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 opakowanie cukru waniliowego 3/4 szklanki mleka […]

Babeczki, muffinki, Ciasta z owocami, Desery, Słodkości

Powrót do domu, wiosna i pomarańczowe babeczki

Była góra pysznego jedzenia, czas spędzony z rodziną, długie spacery po lesie i okolicznych łąkach, rozmowy przy kawie, zbieranie bursztynów nad morzem, śpiewanie na całe gardło w samochodzie w drodze powrotnej. Mimo że lubię czasami wyjechać i oderwać się od codzienności, cieszy mnie każdy powrót do Gdańska. Cały wolny dzień spędziłam porządkując mieszkanie i ogródek […]

Babeczki, muffinki, Ciasta z owocami

Babeczki malinowo – cytrynowe z cukrem pudrem trzcinowym

„Piękną jesień mamy tej zimy”- moja sąsiadka wyprowadzająca psa zawsze gdy wracam z pracy powitała mnie dziś pięknym uśmiechem stojąc w strugach deszczu i w wielkiej kałuży. Miasto jest ciemne, ulice mokre, a szyby zaparowane. Siedzę sobie w domu z gorącym kubkiem i nie chce mi się myśleć, że niedługo będę musiała ponownie wyjść na […]

Babeczki, muffinki, Słodkości

Masło orzechowe, czekolada i babeczki

Wraz z początkiem grudnia atmosfera oczekiwania na Święta staje się coraz bardziej wyczuwalna. W sklepach wszędzie migają kolorowe światełka i błyszczą ozdoby choinkowe, z głośników nieustannie płyną dźwięki świątecznych piosenek. W trakcie rozmów co chwilę przewija się temat zbliżającego się wolnego, prezentów, wyjazdów do rodziny i planów na Sylwestra. Staram się nie poddać się przedświątecznej […]

Babeczki, muffinki, Słodkości

Cynamonowe babeczki z powidłami śliwkowymi

To jeden z tych dni gdy jedynym słusznym wyjściem jest zakopać się pod kołdrą i zasnąć. Poziom negatywnych emocji sięgnął zenitu, ilość złych wiadomości przekroczyła wszelkie normy, a nieuprzejmość ludzi przytłoczyła mnie całkowicie. Mam nadzieję, że grudzień przyniesie lepszy nastrój, zarówno mi, jak i otaczającym mnie ludziom, problemy same się rozwiążą. Spadnie śnieg, a mróz […]

Babeczki, muffinki, Słodkości

Zaległy przepis: Babeczki z masą krówkową

Są pewne przepisy, które wykorzystuję często, ale z jakichś powodów nie znajdują się na blogu. Babeczki z masą krówkową robiłam kilkukrotnie i za każdym razem zapominałam je opublikować 🙂 Teraz mają swoje pięć minut 🙂 Różnica między zdjęciami wynika z tego, że w pierwszym przypadku najpierw napełniłam foremki ciastem do połowy, potem położyłam masę krówkową […]

Babeczki, muffinki, Ciasta z owocami, Słodkości

Babeczki jabłkowe z kruszonką

Jesienne wieczory często spędzam pod kocem, z kubkiem herbaty, przeglądając książki kucharskie. Wśród setek przepisów szukam inspiracji, nowych połączeń smakowych i pomysłów na obiady i wypieki. Te babeczki powstały, gdy nie miałam czasu czekać aż wyrośnie ciasto drożdżowe, a ochota na kruszonkę była przeogromna 🙂 Robi się je błyskawicznie, a potem można delektować się delikatnie […]

Babeczki, muffinki, Ciasta z owocami, Czekolada, Słodkości

Muffinki czekoladowe z malinową nutą, czyli jak szybko mija rok

Dokładnie 26 października 2012 roku odważyłam się w końcu podzielić ze światem pierwszym przepisem kulinarnym 🙂 Zaczęłam niestandardowo, bo od strony na Facebooku 🙂 Przez ten rok wiele się w moim życiu wydarzyło. Z perspektywy czasu wiem, że decyzja o założeniu Śliwkowskiej w kuchni była jak najbardziej słuszna. Podziękowania należą się Bacy, która usilnie namawiała […]

Babeczki, muffinki, Bez mięsa, Śniadania, Wypieki wytrawne

Cukinia w roli głównej: placki i babeczki

Moje uwielbienie do cukinii trwa już dość długo i nie chce mi się wierzyć, że kiedyś nie cierpiałam tego warzywa. Cukinię używam do różnych dań – robię potrawkę z cukinii, faszeruję ją mięsem mielonym (tak jak tego kabaczka), robię tartę.  Dzisiaj przedstawiam dwie kolejne propozycję na dania, w których cukinia gra główną rolę: placki i […]

Babeczki, muffinki, Ciasta z owocami, Czekolada, Desery, Słodkości

Jeden przepis, trzy babeczki

Ostatnio mam okazję piec hurtowe ilości babeczek – zaczęło się od pewnego prezentu urodzinowego, potem było Jesienne Śniadanie, a dzisiaj przede mną kolejne wyzwanie- upieczenie babeczek na oficjalne spotkanie w pracy. Przy takich okazjach zawsze słyszę dwa pytania: a. Czy Ci się chce tyle piec? b. To na pewno musi dużo kosztować, prawda? Nieodmiennie odpowiadam, […]

Babeczki, muffinki, Śniadania, Wypieki wytrawne

Babeczki paprykowe z mąki pełnoziarnistej

Pieczeniem babeczek zajmuję się od dawna. W mojej kuchni można znaleźć najróżniejsze babeczkowe foremki, papilotki, akcesoria i ozdoby do babeczek. Ale muszę się przyznać, że to mój pierwszy eksperyment z babeczkami wytrawnymi. I z pewnością nie ostatni 🙂   Babeczki z papryką i serem pleśniowym (6 większych lub 12 standardowych) 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej […]

Babeczki, muffinki, Ciasta z owocami

Babeczki podwójnie śliwkowe

Gdy byłam małą dziewczynką marzyłam o tym by być dorosłą. Marzyłam o późnym chodzeniu spać, o piciu „dorosłej” kawy, o pieniądzach, bym mogła kupić sobie tyle słodyczy, ile tylko bym chciała. Później, jako 13-latka marzyłam o mieszkaniu samemu, o tym, że nie będę musiała słuchać rodziców, że będę mogła chodzić na imprezy, wracać późno do […]

Babeczki, muffinki, Ciasta z owocami, Czekolada, Desery, Słodkości

Ostatnie malinowe podrygi – babeczki owsiane

Dzielenie się upieczonymi własnoręcznie słodkościami to już moje hobby – wiedzą o tym zarówno moi najbliżsi, przyjaciele, jak i dalsi znajomi 🙂 Najlepiej piecze mi się późnym wieczorem lub w zimne, deszczowe, czy śnieżne dni. czasami robię babeczki, czasami drożdżówkę albo chałkę, czasami ciasto z owocami, a kiedy indziej tort lub tiramisu. Zawsze wkładam jednak […]

Babeczki, muffinki, Desery

Babeczki jogurtowe z owocami

Dużo się dzieje, nie mam za bardzo czasu na bloga, więc dzisiaj wpis na szybko. Obiecuję poprawę, chociaż gotowanie w takim upale jest nie lada wyzwaniem:) Miłego weekendu! Babeczki jogurtowe (ok. 12 sztuk) 1 1/2 szklanki mąki 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 szklanki cukru 1 opakowanie cukru waniliowego 2 jajka 400 g jogurtu […]

Babeczki, muffinki, Słodkości

Truskawki, babeczki i kruszonka

Już zapomniałam  jak to jest siedzieć nad brzegiem rzeki na trawie, wśród koniczyny, mleczy, młodych pokrzyw i stokrotek. Gdy nad głową kwitnie kasztanowiec i nie słychać nic oprócz szumu liści. Rozmawia się wtedy o wszystkim i o niczym i jest wspaniale… Dzisiaj babeczki, które piekłam bardzo dawno temu i nie zapisałam przepisu- na szczęście udało […]