Kategoria: Ciasta z owocami

Ciasta z owocami, Czekolada, Desery, Słodkości

Tort mocno czekoladowy

Mocno czekoladowy, wilgotny, z malinami – tort idealny! Na sławnym już biszkopcie rzucanym z bloga Moje Wypieki. Polecam 🙂 Tort czekoladowy (forma 22 cm) Biszkopt – z przepisu na biszkopt „rzucany” ze strony Moje Wypieki . Składniki:   5 jajek 3/4 szklanki cukru (ja dodałam cukier puder) 2/3 szklanki mąki pszennej 1/3 szklanki kakao Wszystkie […]

Ciasta z owocami, Desery, Słodkości

Śliwkowe mini tarty

Korzystam z kończącego się sezonu na śliwki. Piekę późnymi wieczorami, popijając waniliową herbatę. Jesienne wieczory mają dla mnie słodki zapach świeżo upieczonego kruchego ciasta. Za oknem ciemno i zimno, ale ja siedzę w ciepłej kuchni i za nic mam jesień. Przecież kiedyś w końcu nadejdzie wiosna… Śliwkowe mini tarty (6 sztuk) Kruche ciasto: 1 szklanka […]

Babeczki, muffinki, Ciasta z owocami, Czekolada, Desery, Słodkości

Jeden przepis, trzy babeczki

Ostatnio mam okazję piec hurtowe ilości babeczek – zaczęło się od pewnego prezentu urodzinowego, potem było Jesienne Śniadanie, a dzisiaj przede mną kolejne wyzwanie- upieczenie babeczek na oficjalne spotkanie w pracy. Przy takich okazjach zawsze słyszę dwa pytania: a. Czy Ci się chce tyle piec? b. To na pewno musi dużo kosztować, prawda? Nieodmiennie odpowiadam, […]

Ciasta, Ciasta z owocami, Inne, Słodkości

Proste ciasto ze śliwkami

Śliwkowy sezon jeszcze trwa, więc codziennie udaję się do warzywniaka i próbuję najróżniejszych odmian śliwek. Tworzę również różne śliwkowe wypieki, między innymi to najprostsze ciasto ucierane ze śliwkami. Teraz trochę żałuję, że nie dodałam do niego więcej owoców – następnym razem na pewno się poprawię 🙂 Proste ciasto ze śliwkami (blaszka ok. 24 cm) ok. […]

Ciasta z owocami, Czekolada, Słodkości

Czekolada, deszcz i gruszki – ciasto czekoladowe

To jest dzień z tych, które chciałoby się spędzić pod kołdrą lub pod kocem z kubkiem ciepłej herbaty i książką. Niestety musiałam zmierzyć się z rzeczywistością i wyjść z domu. Po powrocie z pracy, gdy przebrałam się już w suche ubrania (trzy razy zostałam oblana przez przejeżdżające samochody…), postanowiłam umilić sobie resztę dnia. Czymś słodkim, […]

Ciasta z owocami, Słodkości

Mini tarty nektarynkowe i wychodzenie za mąż

Chcesz wyjść za mąż, naucz się gotować? Nie od dziś wiadomo, że za dobre jedzenie mężczyźni są w stanie dać się pokroić. Pytanie „Wyjdziesz za mnie?” słyszałam już wielokrotnie (zresztą nie tylko od mężczyzn), a w mojej rodzinie największym komplementem na temat gotowanych przeze mnie potraw jest zawsze „To teraz już możesz wychodzić za mąż!” […]

Babeczki, muffinki, Ciasta z owocami

Babeczki podwójnie śliwkowe

Gdy byłam małą dziewczynką marzyłam o tym by być dorosłą. Marzyłam o późnym chodzeniu spać, o piciu „dorosłej” kawy, o pieniądzach, bym mogła kupić sobie tyle słodyczy, ile tylko bym chciała. Później, jako 13-latka marzyłam o mieszkaniu samemu, o tym, że nie będę musiała słuchać rodziców, że będę mogła chodzić na imprezy, wracać późno do […]

Babeczki, muffinki, Ciasta z owocami, Czekolada, Desery, Słodkości

Ostatnie malinowe podrygi – babeczki owsiane

Dzielenie się upieczonymi własnoręcznie słodkościami to już moje hobby – wiedzą o tym zarówno moi najbliżsi, przyjaciele, jak i dalsi znajomi 🙂 Najlepiej piecze mi się późnym wieczorem lub w zimne, deszczowe, czy śnieżne dni. czasami robię babeczki, czasami drożdżówkę albo chałkę, czasami ciasto z owocami, a kiedy indziej tort lub tiramisu. Zawsze wkładam jednak […]

Ciasta z owocami, Słodkości

Klasyczne kruche ciasto z owocami

Czasami mam ochotę na proste i klasyczne kruche ciasto z owocami. Poniższy przepis wykorzystywałam już tyle razy, że powinno pojawić się na blogu na samym początku jego istnienia 🙂 Jest naprawdę pyszne i do jego zrobienia można wykorzystać każde owoce. Robi się je naprawdę szybko, a efekt jest wspaniały 🙂   Kruche ciasto z owocami […]

Bez pieczenia, Ciasta z owocami, Desery, Serniki, Słodkości

Kwintesencja lata albo sernik wiśniowy

Dużo mi się w życiu pozmieniało ostatnio i staram się na nowo odnaleźć w nowej rzeczywistości. Z części rzeczy, które kiedyś sprawiały mi przyjemność muszę zrezygnować, co wywołuje we mnie bunt, ale cóż… Witaj dorosłe życie 🙂 Prowadzenie bloga pozwala mi nie zwariować i nie zapomnieć co tak naprawdę sprawia mi w życiu radość. Mam […]

Ciasta z owocami, Desery, Słodkości

Maliny i dwa desery – z bananami i ciasto z kaszy manny

Maliny <3 Moje ukochane letnie owoce. Wiąże się z nimi wiele wspomnień. Swoje pierwsze pieniądze zarobiłam zbierając czerwone i mokre od rosy maliny od 5 rano pewnego gorącego lata. Dzikie maliny rosły koło naszego ogródka w T., nieśmiało wychylały się zza siatki koło „starego domu”, do którego nie mogliśmy wchodzić. Kupowałam maliny po ciężkim dniu […]

Ciasta, Ciasta z owocami, Desery, Słodkości

Tarta czereśniowa

Nocą gotuje się i piecze inaczej. Nocne posiedzenia kuchenne pozwalają na chwilę relaksu, wyciszają mnie i uspokajają. Wokół panuje cisza, bo wszyscy już śpią, cicho grają zapomniane melodie, a ja gotuję i nic mnie nie rozprasza. Ostatnie nocne pieczenie było związane z prezentem od sąsiadki- pysznymi i soczystymi czereśniami…   Tarta czereśniowa Kruche ciasto: 2 […]

Bez pieczenia, Ciasta z owocami, Desery, Serniki, Słodkości

Sernik, biała czekolada i morele

Dużo się dzieje, ciągle jestem w biegu, ale w końcu czeka mnie zasłużony odpoczynek. Chwilowo jestem w domu rodzinnym, gdyż Mała K. kończy przedszkole i jako siostra muszę ją wesprzeć w tym dniu 🙂 Świętować będziemy zajadając się pysznym sernikiem na zimno. Wyjeżdżam na długo wyczekiwane rzymskie wakacje, więc spodziewajcie się relacji na blogu za […]

Ciasta z owocami, Desery

Początki pieczenia i ciasto, które nie moknie

Moje kulinarne początki wspominam z wielkim sentymentem. Od zawsze lubiłam przesiadywać w kuchni. W zamierzchłych czasach, jeszcze w T., kuchnia była centrum naszego domu. Pamiętam te drewniane półki w oprawie z prawdziwych cegieł, ogromny kredens i stary okrągły drewniany stół. W kuchni się gotowało, jadło, było to też miejsce, gdzie przyjmowało się gości (na przykład […]

Ciasta z owocami, Drożdżowe, Słodkości

Rabarbar, truskawki, ciasto drożdżowe

Gdy jestem w domu obowiązkowo muszę upiec jakieś ciasto. Zaryzykuję stwierdzenie, że znawcą ciasta drożdżowego jest mój Tata, który ciasto to z niejednego pieca jadł i bezlitośnie potrafi skrytykować nieudany wypiek. Po tym jak została mi zdradzona tajemnica tego ciasta drożdżowego, postanowiłam stawić czoła wyzwaniu i upiec drożdżówkę z rabarbarem i kruszonką. Werdykt? „Super”- uff… […]

Ciasta, Ciasta z owocami, Słodkości

Dama z ciastem owocowym

Wiosna w pełni, drzewa kwitną, z dnia na dzień zrobiło się zielono. Budzę się codziennie z nową energią i masą pomysłów. Dzisiaj do kuchni zaprosiłam mojego Brata, który uwiecznił moje ulubione ciasto (i mnie przy okazji:D). Ciasto to robiłam już wielokrotnie. Szczególnie smakowała mi wersja z jabłkami i aromatem migdałowym, które stworzyłam zimą: Dzisiaj mój […]

Ciasta, Ciasta z owocami, Serniki, Słodkości

Biała czekolada, brzoskwinie i sernik

  George Bernard Shaw kiedyś powiedział, że nie ma bardziej szczerej miłości niż miłość do jedzenia.  Pięć kobiet, zupełnie od siebie różnych, które łączy zamiłowanie do próbowania pysznych rzeczy. I jeden sernik., biała czekolada i brzoskwinie. To dopiero był raj na ziemi… Sernik z białą czekoladą i brzoskwiniami (porcja na małą blaszkę, ok. 20-22 cm) […]

Ciasta z owocami, Drożdżowe, Słodkości

Niedziela 5:30 i bułeczki z jabłkiem

5:30, niedziela. Dźwięk budzika przegania sen. Za oknem jeszcze szarawo, ale ptaki już śpiewają. Zapach porannej kawy z syropem orzechowym pobudza mnie do życia. Jeszcze tylko słodka bułeczka i można zacząć dzień. Dobrej niedzieli! Bułeczki z nadzieniem jabłkowo-miodowo-cynamonowym (około 8 sztuk) Ciasto: 300 g mąki pszennej 150 ml mleka 40 g miękkiego masła 2 łyżeczki […]

Ciasta, Ciasta z owocami, Słodkości, Wypieki słodkie

Wieczorna tarta, czyli jabłka z cynamonem

Czasami, najczęściej bardzo późnym wieczorem, przychodzi do mnie i za nic nie chce zostawić mnie w spokoju. Muszę wtedy posłuchać jej podszeptów, bo dopiero gdy spełnię jej życzenie, zasypia, usatysfakcjonowana. Ta miła panienka, zwana również Chęcią Na Upieczenie Czegoś Słodkiego towarzyszy mi od zawsze. Po raz pierwszy spotkałyśmy się, gdy miałam może 10 lat i […]