Kategoria: Czekolada

Czekolada, Desery, Serniki, Słodkości

Wtorek, czekoladowy sernik, masło orzechowe i słońce

Lubię wtorki. Szczególnie, gdy w dzień świeci słońce, na parapecie rozkwitają hiacynty, mam  wolne popołudnie i wieczór i mogę spełnić zachciankę dotyczącą czekoladowego sernika, który chodził za mną od kilku ładnych dni. Tym razem czekoladę połączyłam z masłem orzechowym… Sernik czekoladowy z masłem orzechowym (inspiracja: sernik czekoladowy z masłem fistaszkowym Nigelli Lawson) (forma 22 lub […]

Bez pieczenia, Czekolada, Desery, Serniki, Słodkości

„Tort” urodzinowy

Rok temu 30 stycznia było tak (klik). W tym roku spędzam urodziny (i imieniny 🙂 ) w pracy, a po południu czeka mnie podobno jakaś niespodzianka 🙂 Prawdziwy tort urodzinowy będzie dopiero jutro, więc dzisiaj błyskawiczny i prosty sernik na zimno.  Herbatniki, biała i kakaowa warstwa, na wierzchu posiekane batoniki karmelowo – orzechowe (sernik z batonikami […]

Bez pieczenia, Czekolada, Desery, Słodkości

Czekoladowe trufle

Wybywam na kilka dni, by końcówkę roku spędzić nad jeziorem, wśród drzew, w ciszy i spokoju. Będą spotkania z dawno nie widzianymi znajomymi, długie rozmowy i relaks… Dzisiaj jest ostatnia szansa by złożyć Wam noworoczne życzenia: Wszystkiego, co najlepsze moi Drodzy! Dużo energii do realizacji planów, mnóstwa małych radości, uśmiechu na co dzień, dużo pyszności! By […]

Boże Narodzenie, Czekolada, Desery, Słodkości

Wesołych Świąt! Ciasto marchewkowe z serkiem waniliowym

Święta w domu od zawsze przygotowuje moja Mama i w tym roku świąteczne przygotowania ograniczyłam jedynie do upieczenia domowego chleba na zakwasie. Gdy przyjechałam, nawet choinka była już ubrana. Nie mówiąc o posprzątanym domu, ulepionych uszkach i pierogach, upieczonym makowcu i pierniczkach i reszcie wigilijnych smakołyków. Mam nadzieję, że kiedyś uda mi się przyjechać do domu […]

Bez pieczenia, Czekolada, Desery, Słodkości

Wanilia, cynamon i czekolada – trójwarstwowy deser

Kolejny atak przeziębienia, codzienna walka z budzikiem, szaro – bury Gdańsk, całkowity brak planów na Sylwestra. Chodzę poirytowana, byle błahostka potrafi wyprowadzić mnie z równowagi. Potrzebuję odpoczynku, wyjścia na spacer, gdy jest jeszcze jasno, odrobiny pozytywnej energii. Tak, wiem, że trochę marudzę. Tak, wiem, że do końca zimy jeszcze kawał czasu i powinnam przywyknąć. Tak, […]

Bez pieczenia, Czekolada, Desery, Serniki, Słodkości

Bananowo – czekoladowy sernik na zimno

Nie przepadałam za sernikami na zimno do momentu, gdy odkryłam istnienie czekoladowego sernika na zimno. Ostatnio wpadłam na pomysł wykorzystania klasycznego połączenia bananów i czekolady i powstał czekoladowo – bananowy sernik na zimno 🙂 Prezentuje się i smakuje wspaniale, sprawdza się zarówno na przyjęciach, jak i w ramach lekarstwa na jesienną chandrę 🙂 Polecam! Bananowo […]

Babeczki, muffinki, Ciasta z owocami, Czekolada, Słodkości

Muffinki czekoladowe z malinową nutą, czyli jak szybko mija rok

Dokładnie 26 października 2012 roku odważyłam się w końcu podzielić ze światem pierwszym przepisem kulinarnym 🙂 Zaczęłam niestandardowo, bo od strony na Facebooku 🙂 Przez ten rok wiele się w moim życiu wydarzyło. Z perspektywy czasu wiem, że decyzja o założeniu Śliwkowskiej w kuchni była jak najbardziej słuszna. Podziękowania należą się Bacy, która usilnie namawiała […]

Ciasta z owocami, Czekolada, Desery, Słodkości

Tort mocno czekoladowy

Mocno czekoladowy, wilgotny, z malinami – tort idealny! Na sławnym już biszkopcie rzucanym z bloga Moje Wypieki. Polecam 🙂 Tort czekoladowy (forma 22 cm) Biszkopt – z przepisu na biszkopt „rzucany” ze strony Moje Wypieki . Składniki:   5 jajek 3/4 szklanki cukru (ja dodałam cukier puder) 2/3 szklanki mąki pszennej 1/3 szklanki kakao Wszystkie […]

Babeczki, muffinki, Ciasta z owocami, Czekolada, Desery, Słodkości

Jeden przepis, trzy babeczki

Ostatnio mam okazję piec hurtowe ilości babeczek – zaczęło się od pewnego prezentu urodzinowego, potem było Jesienne Śniadanie, a dzisiaj przede mną kolejne wyzwanie- upieczenie babeczek na oficjalne spotkanie w pracy. Przy takich okazjach zawsze słyszę dwa pytania: a. Czy Ci się chce tyle piec? b. To na pewno musi dużo kosztować, prawda? Nieodmiennie odpowiadam, […]

Ciasta, Czekolada, Desery, Serniki, Słodkości

Sernik czekoladowo – waniliowy

Zimno, pada, przeziębienie zaczyna mnie pokonywać, a kaloryfer w moim pokoju postanowił nie grzać. Popołudnia spędzam więc pod kocem, z kubkiem gorącej herbaty i kilogramem tabletek na przeziębienie w garści. No i ostatnio mam okazję piec bardzo dużo słodkości. Na przykład jeden z najlepszych serników jakie jadłam – kremowy, ciężki, na zmianę czekoladowy i waniliowy. […]

Ciasta z owocami, Czekolada, Słodkości

Czekolada, deszcz i gruszki – ciasto czekoladowe

To jest dzień z tych, które chciałoby się spędzić pod kołdrą lub pod kocem z kubkiem ciepłej herbaty i książką. Niestety musiałam zmierzyć się z rzeczywistością i wyjść z domu. Po powrocie z pracy, gdy przebrałam się już w suche ubrania (trzy razy zostałam oblana przez przejeżdżające samochody…), postanowiłam umilić sobie resztę dnia. Czymś słodkim, […]

Babeczki, muffinki, Ciasta z owocami, Czekolada, Desery, Słodkości

Ostatnie malinowe podrygi – babeczki owsiane

Dzielenie się upieczonymi własnoręcznie słodkościami to już moje hobby – wiedzą o tym zarówno moi najbliżsi, przyjaciele, jak i dalsi znajomi 🙂 Najlepiej piecze mi się późnym wieczorem lub w zimne, deszczowe, czy śnieżne dni. czasami robię babeczki, czasami drożdżówkę albo chałkę, czasami ciasto z owocami, a kiedy indziej tort lub tiramisu. Zawsze wkładam jednak […]

Czekolada, Desery, Lody, Słodkości

Dzień Dziecka i ukochany deser – lody czekoladowo-jogurtowe

Co roku pierwszego czerwca świętuje się w mojej rodzinie Dzień Dziecka. Chociaż dzieciństwo mam już dawno za sobą to i tak zawsze mogę liczyć na prezenty:) Wpis ten będzie poświęcony jednak nie mojemu dzieciństwu, ale małej K., pozostającej jak na razie jedynym dzieckiem w moim najbliższym rodzinnym otoczeniu. K. jest chyba jedną z największych fanek […]

Czekolada, Serniki, Słodkości

Czekoladowo- orzechowo- karmelowe słodkości – sernik ze Snickersami

Robienie serników czekoladowych powoli staje się moim uzależnieniem:) Ten sernik ma być prezentem- mam nadzieję, że będzie smakował. Jutro jadę na zasłużony odpoczynek- wracam po długim weekendzie:) Miłego leniuchowania! Sernik czekoladowy z batonikami Snickers (tortownica ok. 24 cm) Spód: ok. 200 g ciasteczek czekoladowych 60 g stopionego masła lub biszkopty (kilkanaście sztuk) Masa serowa: 1 […]

Bez pieczenia, Czekolada, Serniki, Słodkości

Czekoladowy sernik na zimno

Idąc wczoraj do sklepu zauważyłam, że na drzewach powoli pojawiają się listki. Że kwitnie forsycja, hiacynty, żonkile i tulipany… Jak łatwo jest przegapić wiosnę.  Kiedyś, gdy miałam może sześć lat,  codziennie przesiadywałam w ogródku i obserwowałam przyrodę budzącą się do życia. Zbierałam bazie z wierzby „koło starego domu”, gdzie nie mogliśmy chodzić, bo było tam […]

Bez mięsa, Czekolada, Przekąski, Śniadania, Słodkości

Słodki poranek – placuszki z masą krówkową

Mam dzisiaj tyle energii i entuzjazmu, że mogłabym obdzielić całe miasto. Dobry nastrój to gwarancja tego, że w kuchni będzie się działo. Poranek to moja ulubiona pora dnia, a jeśli jeszcze słyszę ulubioną piosenkę w radiu, ptaki za oknem to już pełnia szczęścia:) Miłego dnia!   Placuszki czekoladowo- krówkowe   1 szklanka mąki 3/4 szklanki […]

Ciasta, Czekolada, Słodkości

Ciasto czekoladowe (nie tylko) na Walentynki

14 lutego. Walentynki. Że komercyjnie? Że kiczowato? Że marketingowcy wyłudzają pieniądze od naiwnych ludzi? Może. Ale jeśli jutro na świecie przybędzie choć trochę więcej miłości, to ja jestem jak najbardziej za. Walentynkowe ciasto czekoladowe Ciasto: 1 szklanka cukru 1 1/2 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 1/2 szklanki kakao 1 szklanka […]