Jeden kurczak, jedna cytryna – pieczony kurczak

Bezglutenowe, Dania główne, Dania mięsne, Kurczak /

Sobotnie lenistwo- śniadanie jedzone w łóżku, gazeta czytana z kubkiem kawy w ręku. Wszystko mogę, niczego nie muszę… W sobotę bardzo często na moim stole pojawia się kurczak. Wymaga czasu, ale sam proces przygotowania nie jest pracochłonny. Kurczak pieczony w całości jest soczysty, mięso przechodzi smakiem marynaty. Wspaniale smakuje z ryżem i sałatą.   Kurczak …

Kuchenne wyzwania – makaron z kurczakiem i kremowym sosem pomidorowym

Dania główne, Dania mięsne, Kurczak, Makaron /

Powroty do domu wcale nie są prostą rzeczą. Człowiek myśli sobie, że czeka go kilka dni błogiego lenistwa, że do kuchni nawet nie zajrzy, a tu nici ze wspaniałych planów… K., lat 6 usiadła dziś koło mnie, otaksowała mnie krytycznym spojrzeniem i stwierdziła: „Zjadłabym obiad. Najlepiej makaron, albo kurczaka, albo zupę pomidorową.” Same „konkrety”… Po …

Szpinak w roli głównej – kurczak nadziewany

Dania główne, Dania mięsne, Kurczak /

Zimą najbardziej brakuje mi świeżych warzyw i owoców prosto z targu. Dojrzałych truskawek, słodkich malin, kwaśnych czerwonych porzeczek, żółtej i kruchej fasolki szparagowej, zielonego groszku, świeżych pęczków ziół… Czekając na powrót lata, wracam do szpinaku. Wiem, szpinak wielu nie kojarzy się dobrze, ale gdy odpowiednio się go doprawi jest naprawdę pyszny! Kurczak nadziewany szpinakiem 2 …