Ciasto czekoladowe (nie tylko) na Walentynki

Ciasta, Czekolada, Słodkości /

14 lutego. Walentynki. Że komercyjnie? Że kiczowato? Że marketingowcy wyłudzają pieniądze od naiwnych ludzi? Może. Ale jeśli jutro na świecie przybędzie choć trochę więcej miłości, to ja jestem jak najbardziej za. Walentynkowe ciasto czekoladowe Ciasto: 1 szklanka cukru 1 1/2 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 1/2 szklanki kakao 1 szklanka …

Pączkowe babeczki

Babeczki, muffinki, Słodkości /

Już jutro Tłusty Czwartek. Dzień pączków, faworków, róż karnawałowych, oponek, a ostatnio nawet donutów. Moją tradycją z dzieciństwa było zajadanie się tego dnia tzw. murzynkami, czyli ciepłymi lodami. A rekordem było zjedzenie aż 8… W tym roku znowu nie będę tradycyjna. Przedstawiam pączkowe babeczki- nie smakują jak klasyczne polskie pączki, ale nieco mi je przypominają:) …

Słodkości na niedzielę – babeczki z konfiturą pomarańczową

Babeczki, muffinki, Słodkości /

Niedzielny poranek. Sąsiadka jak zwykle karmi koty, słońce oświetla szare dachy Wrzeszcza. A ja stoję przy oknie z kubkiem kawy. To będzie dobry dzień! Muffiny z białą czekoladą i konfiturą pomarańczową  1 1/2 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 opakowanie cukru waniliowego 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mleka 2 jajka 1/2 szklanki oleju …

Babeczki urodzinowe i spełnianie marzeń z dzieciństwa

Babeczki, muffinki, Czekolada, Słodkości /

Jak co roku 30 stycznia budzę się z uśmiechem na twarzy. Urodziny to dla mnie dzień wyjątkowy. Nie tylko dlatego, że tego dnia mam również imieniny, o których i tak nikt nigdy nie pamięta:) Tego dnia zawsze pojawiał się własnoręcznie zrobiony tort, mnóstwo prezentów i świeczki. Wypowiadane życzenia cudownie się spełniały, a uściskom i życzeniom …

Czekoladowy poprawiacz nastroju – pralinki

Czekolada, Desery, Słodkości /

Uwielbiam poprawiać ludziom nastrój. Tak już mam, że gdy widzę, iż ktoś z ludzi wokół mnie jest smutny, od razu wpadam na pomysł jak go rozweselić. Talentu komicznego nie mam za grosz, ale za to moją tajną bronią jest umiejętność tworzenia czegoś z niczego. Na przykład dwukolorowych czekoladek z zapasu czekolady ukrytego na najczarniejszą z  …

Łaciate babeczki sernikowe

Babeczki, muffinki, Czekolada, Serniki, Słodkości, Wypieki słodkie /

Piątek.  Słowo, które dzisiaj wywołuje uśmiech na mojej twarzy. Perspektywa dwóch wolnych dni i odkładanego tygodniami spaceru po Gdańsku:) A żeby osłodzić Wam leniuchowanie jeszcze bardziej, przedstawiam łaciate babeczki, w których mocno czekoladowy spód miesza się z delikatnie waniliową masą sernikową… Łaciate babeczki (ok. 14 sztuk) Masa czekoladowa: 100 g masła 50 g kakao 100 …

Lenistwo i miodowy popcorn

Przekąski, Słodkości /

Niedziela. Zimno, pada deszcz, czasami śnieg. W taki wieczór jak ten, po całym dniu robienia „czegoś”, czas na robienie „nic”. Tylko ja, film i coś do chrupania… Miodowy popcorn garść ziaren kukurydzy olej do prażenia 2 łyżki miodu 1 łyżeczka masła sól   Do garnka wlać olej (cienką warstwę), wsypać ziarna kukurydzy i uprażyć popcorn …

Ostatni… Zimowe ciasto czekoladowe

Ciasta z owocami, Czekolada, Słodkości /

Ostatni dzień roku to dla wielu ludzi czas podsumowań i wymyślania kolejnych postanowień noworocznych. Życzę sobie by kolejny rok wypełniony był nowymi smakami i bym nieustannie znajdowała inspirację do tworzenia nowych potraw i robienia zdjęć:) Postanowień w tym roku robić nie będę, ale mam nadzieję, że uda mi się zrealizować chociaż niektóre plany. Szczęśliwego Nowego …

Makowiec i rychłe zamążpójście

Boże Narodzenie, Drożdżowe, Słodkości /

Święta nieodmiennie kojarzą mi się z makowcem. Mak, według ludowych wierzeń, jedzony w Wigilię miał zapewniać szczęście, a pannom rychłe zamążpójście. Cóż, sprawdzę w tym roku, czy to działa:) A tymczasem przepis, znaleziony tu i zmodyfikowany. Świąteczny makowiec Masa makowa: 1 puszka masy makowej 2 jajka Ciasto: 500 g mąki 100 g cukru 4 jaja …

Świąteczne babeczki

Babeczki, muffinki, Boże Narodzenie, Słodkości /

Pieczenie babeczek to moja pasja od dawna:) Zainspirowana przepisem na tej stronie, postanowiłam upiec babeczki świąteczne w nieco zmienionej wersji:) Babeczki świąteczne (12 sztuk) 1 szklanka mąki 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka przyprawy do piernika 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/3 szklanki oleju 50 g czekolady 5 łyżek kakao 2 jajka 3/4 szklanki cukru …

Świąteczne budowanie – domek z piernika

Boże Narodzenie, Ciasteczka, Słodkości /

Postanowiłam w tym roku spełnić swoje marzenie z dzieciństwa i zbudować DOM. Z piernika, oczywiście. Zrobiłam ciasto, wycięłam ściany, dach, podstawę, upiekłam je i… zaczęły się problemy. Do sklejenia części domku postanowiłam użyć lukru. Ale okazało się, że zdolności architektonicznych nie mam za grosz. Moje zmagania obserwował brat, który w pewnym momencie stwierdził, że nie …

Czekoladowo- bananowa radość. Ciasto czekoladowo-bananowe

Czekolada, Słodkości /

Ciemny i mroźny zimowy wieczór może uratować jedynie coś mocno czekoladowego i słodkiego. I chociaż świąteczne objadanie się już niedługo, nie mogłam odmówić sobie tej pięknej chwili, gdy w domu wszędzie roznosi się piękny zapach, a ja siedzę pod kocykiem, z kakao i kawałkiem ciasta czekoladowo- bananowego… Ciasto czekoladowo- bananowe 3/4 szklanki cukru 1 szklanka …

Piernikowe zmagania… Pierniczki na choinkę

Boże Narodzenie, Ciasteczka, Słodkości /

Pierniczki od zawsze kojarzą mi się z Bożym Narodzeniem. Ich zapach nieodmiennie zapowiada nadejście najbardziej wyczekiwanych Świąt. W tym roku, razem z moją Małą Pomocnicą, stworzyłyśmy górę pierniczków, które czekają teraz na swój debiut schowane głęboko w szafie, by żaden łasuch się do nich nie dobrał… Pierniczki 1 kg mąki 400 g miodu 150 g …