Kategoria: Wypieki słodkie

Ciasteczka, Czekolada, Słodkości, Wypieki słodkie

Ciasteczka owsiane z pomarańczą i gorzką czekoladą

Nowy rok zaczął się dużą zmianą – wyprowadzką brata mego, która zainspirowała mnie do wprowadzeniu zmian w wystroju mieszkania. Pozbyliśmy się także mnóstwa niepotrzebnych rzeczy, podzieliliśmy wszystkie akcesoria kuchenne, więc teraz w mojej kuchni zapanował nowy kolor – czerwień, a także ład i porządek (przynajmniej na razie 🙂 ). W nowej przestrzeni czuję się bardzo […]

Babeczki, muffinki, Boże Narodzenie, Słodkości, Wypieki słodkie

Świąteczne babeczki na ostatnią chwilę

W tej jeden dzień w roku, dokładnie 24 grudnia, gdy stół jest już nakryty, większość potraw już na nim stoi, moi bliscy przygotowują się do kolacji wigilijnej, a ja wykładam na talerzyk opłatek, lubię popatrzeć na stół, na te wszystkie nakrycia, w samotności. Myślę wtedy o tym, jak szybko upłynął kolejny rok, a także o […]

Boże Narodzenie, Ciasteczka, Słodkości, Wypieki słodkie

Pierniczki świąteczne 2016

Piekłam już te klasyczne pierniczki, te bez jajek, te bezglutenowe i te czekoladowe, a także te ciasteczka cynamonowo miodowe. W tym roku szukałam nowego przepisu na ciasto pierniczkowe i znalazłam! W książce „Cuda z piernika” (Mima Sinclair, wyd. Buchmann) – są aromatyczne, kruche i przepyszne! <3 Przepis odrobinę zmodyfikowałam – napisałam jakich składników ja użyłam […]

Ciasta, Czekolada, Słodkości, Wypieki słodkie

Proste ciasto czekoladowe z Nutellą

Często wracam do wpisu Styledigger na temat tzw. guilty pleasures, by czytać nie tylko sam tekst, ale i komentarze zostawione przez czytelników. Każdy z nas ma jakieś ukryte kulinarne przyjemności, którym się oddaje, nie koniecznie się do nich przyznając. Jedną z moich ulubionych przyjemności jest ciasto czekoladowe. Mocno naładowane czekoladą, z dodatkiem polewy lub Nutelli […]

Babeczki, muffinki, Ciasta z owocami, Czekolada, Słodkości, Wypieki słodkie

Babeczki gruszkowe z gorzką czekoladą

W czeluściach Internetu znalazłam ostatnio zdanie, które odkryłam w tamtym roku: „Listopad jest zbiorem poniedziałków z całego roku”. W listopadzie każdy dzień skreślam w kalendarzu z wyjątkową satysfakcją, podlewaną hektolitrami gorącej herbaty i ukradkiem podjadanymi słodkościami. Oglądam zdjęcia zrobione latem, tęsknię za pracami ogrodniczymi na działce, słońcem i pomidorami. W listopadzie wyciągam domowe dżemy i […]

Ciasta, Ciasta z owocami, Czekolada, Słodkości, Wypieki słodkie

Ciasto z gruszkami, czekoladą i migdałami

Listopad rozpoczął się deszczem ze śniegiem i wiatrem. Z szafy wyciągnęłam ciepłe swetry i szaliki, zdążyłam już zgubić parasol. Z utęsknieniem czekam na nadejście grudnia, a na razie wieczory umilam sobie herbatą , przeglądaniem książek kulinarnych i świątecznych inspiracji na Pintereście. I pieczeniem <3   Ciasto z gruszkami, czekoladą i migdałami (blaszka 25 x 35 […]

Ciasta, Czekolada, Drożdżowe, Słodkości, Wypieki słodkie

Drożdżówka z nadzieniem czekoladowo – orzechowym

Październik. Liście zaczynają spadać z drzew, zbieram kasztany i siedząc na ławce w parku delektuję się jesiennym słońcem. A wieczorem wracam do swojego ulubionego jesiennego zajęcia – wieczornego pieczenia. Nic tak nie poprawia nastroju jak zapach ciasta drożdżowego, czekolady i masła orzechowego. Jeszcze kubek herbaty, cicha muzyka w tle i jest idealnie… 🙂 Drożdżówka z […]

Ciasta, Ciasta z owocami, Słodkości, Wypieki słodkie

Ciasto z wiśniami

Doceniam wartość małych rzeczy – porzeczek jedzonych prosto z krzaczka, pierwszych ogórków zbieranych w szklarni, bukietu letnich kwiatów z własnej działki, lodów jedzonych z rodzeństwem nad morzem, buziaków od małej K. na dobranoc. Doceniam też ludzi, których mam wokół i którzy zawsze mnie wspierają i spełniają moje najmniejsze i najbardziej skryte marzenia 🙂 Fajny ten […]

Ciasta z owocami, Serniki, Wypieki słodkie

Sernik z agrestem

Wieczorne pieczenie od zawsze jest moim ulubionym. Odkąd właściwie w ogóle nie mam czasu na długie posiedzenia w kuchni, gdy po całym dniu pracy i reszty obowiązków jedyna na co mam ochotę to pójść spać, jeszcze bardziej doceniam te rzadkie momenty, gdy w kuchni jestem tylko ja, owoce, składniki na ciasto i muzyka w tle. […]

Babeczki, muffinki, Ciasta z owocami, Słodkości, Wypieki słodkie

Cytrynowe babeczki z porzeczkami i agrestem

Z czerwca zrobił się lipiec, wpisy jakoś się nie chcą robić. Spędzam czas między pracą a krzakami porzeczek, dyniami i świeżo skoszoną trawą. Podlewam pomidory, wyrywam uparte chwasty, układam letnie bukiety. Wieczorami stojąc na dachu patrzę na Wrzeszcz i myślę sobie, że jest fajnie. Powoli dojrzewam do zmian, ale wiem, że na pewno tutaj zostanę, […]

Babeczki, muffinki, Czekolada, Słodkości, Wypieki słodkie

Babeczki czekoladowe z masą kajmakową

Pakując wczoraj walizkę pomyślałam, że fajnie jest mieć gdzie uciec, choćby na dwa dni. Oderwać się od codziennych obowiązków, nawału pracy, zmienić otoczenie, wyłączyć się na moment, nie przejmować listą rzeczy do zrobienia. Wybywam na krótko, a Was zostawiam z przepisem na babeczki czekoladowe z masą kajmakową – są przepyszne! 🙂 Miłego weekendu majowego :* […]

Serniki, Słodkości, Wypieki słodkie

Czekoladowy sernik z Nutellą

Za oknem wiosna, spacery po Gdańsku nigdy nie były tak przyjemne. Dopadł mnie ostatnio brak weny i w kuchni niestety jestem bardzo rzadkim gościem… Ale powoli wracam do przeglądania książek kucharskich i rozmyślań nad najlepszymi połączeniami składników, więc mam nadzieję, że w najbliższym czasie wpisy zaczną się pojawiać częściej 🙂 Dzisiaj przepis na bardzo czekoladowy […]

Czekolada, Desery, Serniki, Wielkanoc, Wypieki słodkie

Sernik kokosowy z ganache z czekolady na Wielkanoc

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, wyciągnęłam świąteczne dekoracje, kupiłam bazie, żonkile w wazonie kwitną w najlepsze. Wielkanocne przepisy znajdziecie tutaj, a do wielkanocnej kolekcji dołącza dziś cudownie kremowy i delikatny sernik kokosowy z ganache z czekolady na spodzie z biszkoptów. Zebrał bardzo pozytywne recenzje, sama również skusiłam się na kawałek, więc bardzo, bardzo go polecam! […]

Śniadania, Słodkości, Wypieki słodkie

Pudding chlebowy z owocami leśnymi

Moją ulubioną metodą na przygotowywanie nowych dań w kuchni jest wykorzystywanie wszelkich resztek produktów dostępnych w kuchni. Nie lubię wyrzucać jedzenia (o czym pisałam w serii Tydzień bez kupowania, np. tutaj) i nie lubię gdy cokolwiek się marnuje. Gdy zostały mi więc croissanty z weekendowego śniadania, nie wahałam się ani chwili – i tak powstał […]

Ciasta, Ciasta z owocami, Desery, Słodkości, Wypieki słodkie

Szarlotka z owocami leśnymi na kruchym spodzie

Czekam z utęsknieniem na wiosnę. W doniczkach zagościły zielone zioła, w wazonie pyszni się żółty bukiet z róż i żonkili. Nie mam ochoty na rozgrzewające herbaty, wybieram raczej zielone koktajle ze szpinakiem. O poranku, gdy na trawie widzę szron, wydaje mi się, że do wiosny jeszcze daleko, jednak czai się gdzieś w przedpołudniowym słońcu i […]

Babeczki, muffinki, Desery, Wypieki słodkie

Babeczki czekoladowe ze Snickersem

Czekolada i Snickers. Najlepiej! Te babeczki upiekłam dla wspaniałej Ivany, która podsumowała je jednym zdaniem: „You are the perfect muffin maker!” Polecam je serdecznie na osłodę zbliżającego się weekendu, leczenie złamanego serca, dopełnienie popołudnia z kawą lub po prostu jako małą przyjemność w środku tygodnia 🙂 Babeczki czekoladowe ze Snickersem (ok. 12 sztuk) 1 ½ […]

Ciasta, Czekolada, Desery, Drożdżowe, Śniadania, Słodkości, Wypieki słodkie

Drożdżówka z nadzieniem czekoladowo – bananowym

Postanowienia noworoczne spisane, porządek w głowie zaprowadzony. Wielkie sprzątanie w domu odhaczone. Pierwszy spacer nad morzem w nowym roku zaliczony. W 2016 rok wchodzę z garścią pomysłów, szczyptą inspiracji i duuużym kawałkiem pozytywnego podejścia. A pierwszy styczniowy wpis ma smak obłędnej bananowo – czekoladowej drożdżówki 🙂   Drożdżówka z nadzieniem czekoladowo – bananowym (2 mniejsze […]