Przeskocz do treści

1

Listopad to najmniej lubiany przeze mnie miesiąc, który najchętniej spędziłabym pod kocem z ciepłą kawą w ręku. Stąd niezbyt duża ilość zdjęć, głównie z wyjazdu do Pragi 🙂 Jestem pewna, że w grudniu się poprawię 🙂

A tymczasem listopadowe migawki:

 

  1. Kolorowanie - najlepszy sposób na relaks 🙂

1

2. Listopadowe liście

2

3. Impreza u Śliwkowskiej

3

4. Dolny Wrzeszcz i słoneczna niedziela

4

5. Świętowanie 11 listopada

5

6. Jesienny sad

6

7. Pierogi mamy <3

7

8. Jabłka 🙂

8

9. Chlebek bananowy z tego przepisu - najlepszy! <3

9

10. Początek krótkiego urlopu - w stolicy

10

11. Czeskie knedliki

11

12. Praga <3

12

13. Pieczona gęś, knedliki ziemniaczane i modra kapusta

13

14. Most Karola14

15. Katedra Św. Wita, Wacława i Wojciecha

15

16. Koncert Majka Spirita w klubie SaSaZu

16

17. Trdelnik <3

17

18. Czeskie piwo 🙂

18

19. Wizyta w Manufakturze

19

20. Praga nocą

20

21. Ostatnie chwile na lotnisku w Pradze

21

22. Śliwkowska w kuchni ma 900 polubień na Facebooku <3

22

23. Sobotnie śniadanie 🙂

23

 

 

11 listopada, z okazji dnia św. Marcina, w Poznaniu królują Rogale marcińskie.  Biały mak, delikatne ciasto półfrancuskie i bakalie - połączenie, które oczaruje niejednego łąsucha. Jeśli jednak do Poznania macie za daleko, polecam zrobienie klasycznych rogalików drożdżowych z nadzieniem wiśniowym według przepisu mojej Mamy. Gwarantuję, że doznania smakowe również będą wspaniałe 🙂

Rogaliki drożdżowe

(duża porcja - ilość sztuk w zależności od wielkości)

  • 1 kg mąki pszennej
  • 1 szklanka mleka
  • 1 kostka drożdży
  • 3/4 szklanki cukru
  • 5 jajek
  • 3/4 kostki masła
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • dżem wiśniowy na nadzienie (około 2 słoiczki)

Odrobinę ciepłego mleka, mąki, cukru i drożdże rozmieszać i odstawić na 10-15 minut, by "ruszyły". Masło stopić i ostudzić. Wymieszać resztę mąki, cukru, cukier waniliowy i jajka razem z wyrośniętymi drożdżami. Chwilę zagniatać. Dodać stopione masło i zagniatać ciasto, by jak najwięcej powietrza dostało się do środka, do momentu, gdy ciasto nie będzie kleiło się do rąk. Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce, do podwojenia objętości.

Porcje ciasto rozwałkowywać na posypanym mąką blacie na kształt koła i kroić je na części jak tort , na szerszą część nakładać dżem wiśniowy, a potem formować rogaliki (instrukcja poniżej 🙂 ):

rogaliki

Rogaliki układać na wyłożonej papierem do pieczenia blasze i odczekać minimum 20 minut, by podrosły. Rogaliki można przed upieczeniem posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180ºC przez około 20 minut (w zależności od wielkości - należy kontorlować poziom zrumienienia).

Przed podaniem można rogaliki posypać cukrem pudrem.

 

DSC_8334