Tag: ciasto drożdżowe

Ciasta, Ciasta z owocami, Drożdżowe, Słodkości, Wypieki słodkie

Małe ciasto drożdżowe ze śliwkami

Odkrywanie nowych miejsc w okolicy. Piękna spacerowa trasa nad jeziorem, w lesie, w promieniach sierpniowego słońca. Krótki spacer po plaży, kojący szum morza. Powrót do domu i nagła burza. Ulubiona kawa i kawałek drożdżówki ze śliwkami. Niedziela <3 Ciasto drożdżowe ze śliwkami (okrągła forma ok. 22 cm) 250 g mąki 1/4 szklanki cukru 1/2 opakowania […]

Ciasta, Ciasta z owocami, Drożdżowe

Drożdżówka z jagodami i kruszonką

Dawno już nie zdarzyło się popołudnie, gdy nie musiałam nigdzie pędzić, niczego załatwiać, ogarniać tysiąca obowiązków. Tylko ja, kuchnia, muzyka w tle i zapach ciasta drożdżowego unoszący się z piekarnika. Brakuje mi urlopu (jeszcze ponad 3 tygodnie…), błahe sprawy potrafią wyprowadzić mnie z równowagi. Staram się korzystać z lata – pije zimną lemoniadę patrząc na […]

Ciasta, Czekolada, Desery, Drożdżowe, Śniadania, Słodkości, Wypieki słodkie

Drożdżówka z nadzieniem czekoladowo – bananowym

Postanowienia noworoczne spisane, porządek w głowie zaprowadzony. Wielkie sprzątanie w domu odhaczone. Pierwszy spacer nad morzem w nowym roku zaliczony. W 2016 rok wchodzę z garścią pomysłów, szczyptą inspiracji i duuużym kawałkiem pozytywnego podejścia. A pierwszy styczniowy wpis ma smak obłędnej bananowo – czekoladowej drożdżówki 🙂   Drożdżówka z nadzieniem czekoladowo – bananowym (2 mniejsze […]

Ciasta, Ciasta z owocami, Drożdżowe, Słodkości, Wypieki słodkie

Ciasto drożdżowe z cytrynową nutą i jeżynami

Robię jesienne porządki w szafach, wyjmuję szaliki i cieplejsze kurtki. W dachowym ogródku królują wrzosy, chryzantemy i dynie ozdobne. Wieczorem przeglądam książki kucharskie z kubkiem herbaty śliwkowej w ręku. Jesień idzie, nie ma na to rady…   Ciasto drożdżowe z cytrynową nutą i jeżynami (ja użyłam formy ok. 30 x 24 cm) Ciasto drożdżowe: 500 […]

Desery, Drożdżowe, Słodkości

Niedziela, drożdżówka, odwilż, konfitura truskawkowa

Słońce wpadające przez okno pociągu, książka, kałuże na polnych drogach, leżące gdzieniegdzie resztki śniegu. Pierwsze oznaki wiosny? Otwieram kolejne słoiki konfitur zrobionych latem – morelowej, malinowej, wiśniowej, truskawkowej. Dodaję je do babeczek, owsianki, smaruję nimi domowy chleb. I piekę drożdżówki, pulchne, pachnące wanilią, ze słodkim środkiem, obsypane cukrem pudrem. Idealne do kawy, herbaty, na poprawę […]

Ciasta z owocami, Drożdżowe, Inne, Słodkości

Rogaliki drożdżowe

11 listopada, z okazji dnia św. Marcina, w Poznaniu królują Rogale marcińskie.  Biały mak, delikatne ciasto półfrancuskie i bakalie – połączenie, które oczaruje niejednego łąsucha. Jeśli jednak do Poznania macie za daleko, polecam zrobienie klasycznych rogalików drożdżowych z nadzieniem wiśniowym według przepisu mojej Mamy. Gwarantuję, że doznania smakowe również będą wspaniałe 🙂 Rogaliki drożdżowe (duża […]

Ciasta z owocami, Drożdżowe, Słodkości

Rabarbar, truskawki, ciasto drożdżowe

Gdy jestem w domu obowiązkowo muszę upiec jakieś ciasto. Zaryzykuję stwierdzenie, że znawcą ciasta drożdżowego jest mój Tata, który ciasto to z niejednego pieca jadł i bezlitośnie potrafi skrytykować nieudany wypiek. Po tym jak została mi zdradzona tajemnica tego ciasta drożdżowego, postanowiłam stawić czoła wyzwaniu i upiec drożdżówkę z rabarbarem i kruszonką. Werdykt? „Super”- uff… […]

Ciasta, Drożdżowe, Słodkości, Wypieki słodkie

Cynamonowe pocieszenie – drożdżowa plecionka z cynamonem

Sobota. Wszyscy siedzą w domach, a mi zimno, wieje, pociąg się spóźnia, a dobry nastrój już dawno gdzieś zniknął. Ludzie wokół drażnią, mróz coraz większy. Wracam do domu, zaszyć się pod kocem i przespać ten dzień. Wróciłam i… postanowiłam wejść do kuchni i stworzyć coś na pocieszenie. I stworzyłam:) Cynamonowa plecionka (duuuża porcja, można zmniejszyć […]

Drożdżowe, Słodkości

Chałka waniliowa i powrót zimy

Miałam może 7 lat, gdy razem z tatą i bratem zabieraliśmy sanki i szliśmy na „wyprawę”. W T. zimą zawsze było pełno śniegu, drzewa uginały się pod ciężarem białego puchu, a rzeka była skuta lodem. Można było chodzić i chodzić, a dookoła była tylko biel. Czasami chciałabym znowu wsiąść na sanki i wrócić do śnieżnego […]

Boże Narodzenie, Drożdżowe, Słodkości

Makowiec i rychłe zamążpójście

Święta nieodmiennie kojarzą mi się z makowcem. Mak, według ludowych wierzeń, jedzony w Wigilię miał zapewniać szczęście, a pannom rychłe zamążpójście. Cóż, sprawdzę w tym roku, czy to działa:) A tymczasem przepis, znaleziony tu i zmodyfikowany. Świąteczny makowiec Masa makowa: 1 puszka masy makowej 2 jajka Ciasto: 500 g mąki 100 g cukru 4 jaja […]