Tag: domowe przetwory

Przekąski, Przetwory, Warzywa

Ketchup paprykowo-cukiniowy

Sezon na cukinię paprykę i pomidory na mojej działce trwa nadal, więc po raz kolejny musiałam znaleźć sposób na ich użycie – tym razem mój wybór padł na kolejną wariację na temat domowego ketchupu (poprzedni przepis znajdziecie tutaj) 🙂 Jest tak pyszny, że od razu po powrocie z urlopu zabieram się za kolejną porcję <3 […]

Czekolada, Przetwory, Słodkości

Czekośliwka, czyli śliwkowa „nutella”

Połączenie dżemu śliwkowego i kakao to zdecydowanie moje odkrycie tej jesieni 🙂 W tamtym roku piekłam namiętnie czekoladowe ciasto ze śliwkami, w tym zamykam zdrowszą „nutellę” w słoikach. Kupcie więc pyszne polskie węgierki, dobre kakao i do dzieła – nie pożałujecie! Tylko nie zjedzcie wszystkiego od razu 🙂   Czekośliwka (ok. 3 słoiki 500 ml) […]

Przetwory, Słodkości

Dżem mirabelkowy

„Dżemy zasługują na wielką uwagę. Przyrządzanie ich zabiera mniej czasu niż robienie konfitur, a wymagania w stosunku do surowca są mniejsze. Dżemy w smaku nie ustępują konfiturom, raczej mają smak pełniejszy. Ze względu na łatwość rozsmarowywania na chleb dżemy są bardzo dogodne w użyciu.” („Domowe przetwory z owoców i warzyw” Andrzej Mering, Warszawa 1970)   […]