Przeskocz do treści

5

Hummus jadam pasjami, najczęściej na śniadanie 🙂 Wstyd się przyznać, ale nigdy jeszcze nie robiłam hummusu sama - dopiero ostatnio, za namową Oli, skorzystałam z tego, że w szafce od dawna mam paczkę ciecierzycy. I nie żałuję, wyszedł pyszny! Polecam 🙂

 

Hummus

(3-4 porcje)

  • 1 szklanka ziaren ciecierzycy
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/2 szklanki pasty tahini
  • 1/3 szklanki zimnej wody
  • 1/4 szklanki oliwy
  • 2-3 ząbki czosnku
  • sok z 1/2 cytryny
  • sól
  • papryka słodka

Ciecierzycę namoczyć w zimnej wodzie przez noc. Następnego dnia zalać ziarna ciecierzycy świeżą wodą, dodać łyżeczkę sody oczyszczonej i ugotować na miękko, tak by ziarna można było z łatwością rozgnieść w palcach (trwa to około 40 minut).

Ostudzoną ciecierzycę wrzucić do blendera, dodać tahini, przeciśnięty przez praskę czosnek i sok z cytryny, dokładnie zmiksować blenderem. Dodać wodę i ponownie zmiksować blenderem, na końcu dodając oliwę. Doprawić do smaku solą i papryką słodką.

Hummus schłodzić i podawać z ulubionymi dodatkami - pieczywem, marchewką, selerem naciowym itp.

 

 DSC_0238

Styczeń minął bardzo szybko, przyniósł bardzo dobre wiadomości, naładował mnie pozytywną energią. Pod koniec stycznia świętowałam urodziny (wpis urodzinowy z 25 faktami o mnie możecie przeczytać tutaj), więc początek roku był naprawdę świetny 🙂

Przedstawiam kolejny wpis z cyklu "na Instagramie". Poprzednie miesiące można znaleźć: tutaj, tutaj, tutaj, tutaj i tutaj.

1. Pierwszy dzień 2015 roku i popołudnie idealne <3

IMG_20150101_135619

 

2. Milchreis mit Erdbeersosse, czyli niemieckie pysznościIMG_20150101_190350

 

3. Smutny bar na dworcu w SzczecinieIMG_20150102_130622

4. Książka z dzieciństwa - "Mary Poppins" P. L.TraversIMG_20150105_114827

5. Avocado, Wajdeloty, Wrzeszcz

IMG_20150106_121353

6. Moje samochodowe marzenie 😉IMG_20150106_124814

7. Berberys (Zaspa, Gdańsk)

IMG_20150106_132247

8. Zimowe słońce (Zaspa, Gdańsk)

IMG_20150106_134333

10. Szukanie inspiracji - nowe książki kucharskie <3

IMG_20150106_182355

11. Burgery jaglane (przepis tutaj)

IMG_20150110_141014

12. Kremowy ryż z jabłkami (przepis tutaj)

IMG_20150111_093449

13. Pierwsze sportowe buty od daaaawna 😀

IMG_20150111_103404

14. Plaża Jelitkowo, Gdańsk

IMG_20150111_115524

15. Sopot, parkIMG_20150111_115842

16. Monciak, SopotIMG_20150111_122525

17. Nowe nabytki z Tigera

IMG_20150111_124541

18. Kawa piernikowa z Costy <3

IMG_20150111_125056

19. Widok z okna w pracy <3

IMG_20150114_102314

20. Scones na sobotnie śniadanie (przepis tutaj)

IMG_20150117_101256

21. Nowa Śliwkowska autorstwa Madzi z bloga Stoliczku nakryj się

IMG_20150117_123256

22. Spacer pod Dolnym Wrzeszczu (ul. Wajdeloty)

IMG_20150118_123427

23. Hummus z Avocado <3

IMG_20150119_072922

24. Zima w GdańskuIMG_20150120_112930

25. Przebiśniegi <3IMG_20150124_125052

26. Zimowe podróże w PKP

IMG_20150125_152644

27. ul. Jesionowa, Gdańsk

IMG_20150126_104411

28. Nowe śliwki Śliwkowskiej 🙂

IMG_20150126_135650

29. Burger jaglany z Avocado - pyszny!

IMG_20150128_184400

30. Herbata z Muminkami w prezencie urodzinowym 🙂

IMG_20150130_090908

31. Kilogram śliwek w czekoladzie - kolejny prezent urodzinowy <3

IMG_20150130_111353

Poniżej trzeci wpis z ulubionymi zdjęciami z Instagramu – z października 🙂 Lipcowe, sierpniowe i wrześniowe można obejrzeć tutaj, tutaj i tutaj.

1. Poranki zaczynam od Inki 🙂

1

2. Bukiet mięty w podziękowaniu za zakwas - zapraszam na Zakwasową Mapę Polski

2

3. Kaszubska żurawina leśna <33

4. Morze <3, Plaża Jelitkowo4

5. Spacer z Gdańska do Sopotu5

6. Pierwszy zwiastun złotej polskiej jesieni 🙂

6

7. Taką ścianę będę kiedyś miała we własnej kuchni 🙂

7

8. Sophie, płatki ryżowe i karmelizowane śliwki

8

9. Burger jaglany w Avocado

9

10. Pamiątkowe rupiecie, Szymborska, kawa

10

11. Hummus z Avocado <3

11

12. Bezglutenowe placuszki z mąki kukurydzianej

12

13. Czerwień, liść, jesień

13

14. Kawa z bratem Maciejem w Kurhausie

14

15. Kałuża <3

15

16. Pamiętniki Tatusia Muminka

16

17. Zimno na dworze, sobotni poranek, Opera Bałtycka, kawa na Targu Śniadaniowym

17

18. Dolny Wrzeszcz - ulubiony 🙂

18

19. Pomidory, mozzarella, bazylia

19

20. Wyniki konkursu Blog of Gdańsk 2014

20

21. Zupa z soczewicy z kiełkami

21

22. Pierwszy przymrozek

22

23. B.O.K. Labirynt Babel

23

 

24. Risotto - moje nowe odkrycie 🙂

24

25. Dyniowy lampion na Halloween

25

Niedzielny poranek, egzystencjalne rozmowy z Panem Taksówkarzem o cieszeniu się życiem i łapaniu chwili, o tym, że Gdańsk jest piękny, a czekolada leczy każdy smutek.

Pies i Róża, Trójmiejska solniczka i Tonka Hummus.

Śniadanie we wspaniałym towarzystwie, rozmowy o wszystkim i o niczym, piękne słońce wpadające przez okno.

Tahini, czosnek, cytryna, kumin, ciecierzyca, oliwa, sól. Najlepszy hummus w Trójmieście.

Śliwkowska w kuchni, Stoliczku nakryj się, Eat This Blog, Moja w tym głowa, ugotujmy.blogspot.com, My COOK LAND.

To była dobra niedziela 🙂

piesirozafot. Asia (ugotujmy.blogspot.com)

2

4

3

5Kasia i Asia z Trójmiejskiej solniczki - dziękuję za zaproszenie :*

piesiroza2Tonka Hummus we własnych osobach 🙂

fot. Asia (ugotujmy.blogspot.com)

piesiroza3fot. Asia (ugotujmy.blogspot.com)

1

pesiroza4fot. Asia (ugotujmy.blogspot.com)