Tag: jajka

Dania główne, Przekąski

Kasza bulgur z łososiem, jajkiem i warzywami

Lato przyszło w tym roku niespodziewanie szybko. I mimo chwilowego ochłodzenia, upały nadal mają się utrzymywać. Gdy jest gorąco, nie mam ochoty długo stać w kuchni i gotować. Stawiam na proste obiady. Makaron z pesto, fasolka szparagowa z bułką tartą, zupa jarzynowa. Na deser obowiązkowo czereśnie, porzeczki czerwone, truskawki lub lody. I nic więcej do […]

Śniadania

Jajka zapiekane w chlebie z mozzarellą

Mam to szczęście, że mieszkam jakieś 2 kilometry od morza, a droga do niego prowadzi przez las, obok jeziorka. W taki weekend jak ten, czyli ciepły i słoneczny, grzechem byłoby z tego nie skorzystać. Naspacerowałam się więc, nazbierałam liści i bursztynów, nawdychałam jodu, poskakałam w kaloszach po wodzie i z radością udałam się do domu […]

Przekąski, Śniadania

Jajka zapiekane w szynce

Nie pamiętam już kiedy ostatnio mogłam się wyspać w sobotę, wstać bez budzika i zjeść śniadanie w łóżku. A potem kawa i inne przyjemności 🙂 Jajka zapiekane z szynką i serem to prosty sposób na leniwe weekendowe śniadanie – serdecznie polecam! Miłej soboty 🙂 Jajka zapiekane w szynce (4 sztuki – 2 porcje) 4 jajka […]

Dania główne, Ryby, Warzywa, Wypieki wytrawne

Tarta z łososiem i kalafiorem

Długi weekend, wizyta u rodziny, przeglądanie starych dokumentów i zdjęć, długie rozmowy przy nalewce z pigwy. Stare książki kucharskie, jeszcze po babci, otrzymane w prezencie. Cynie w wazonie, kruche ciasto ze śliwkami. Polne pomidory w warzywniaku za 2 złote, okrągłe delikatne brzoskwinie, malutkie żółte mirabelki. Domowy chleb na zakwasie z masłem i konfiturą agrestową, herbata […]

Bez mięsa, Dania główne, Wypieki wytrawne

Tarta botwinkowa

Czas mija niepostrzeżenie, z poniedziałku robi się czwartek, z poranka wieczór. Słońce w dzień, deszcz w nocy. Zieleń na balkonie, bogactwo kolorów na targu. Słodki smak truskawek, ostra rzodkiewka, soczyste czereśnie i aromatyczny koperek. Botwinka, tym razem nie w zupie, a w pysznej tarcie. W towarzystwie fety i czosnku. Z ulubioną sałatką. Na czwartkowy obiad. […]

Śniadania

Niedziela w poniedziałek i zapiekane jajka

Poniedziałek jak niedziela, ostatnie chwile przed powrotem do codzienności. W kubku kawa z mlekiem, za oknem słońce. Szukam inspiracji i motywacji. Jutro zajmę się tysiącem nie cierpiących zwłoki spraw, ale dziś mam dzień tylko dla siebie…   Jajka zapiekane (2 porcje) 2 jajka 2 plastry szynki 2 plastry sera szczypta soli i pieprzu 2 kromki […]

Przekąski, Śniadania

Śniadaniowe impresje – pasta jajeczna i pasta z tuńczykiem

Siedzę rano i wdycham zapach wilgotnego powietrza, które wpada przez otwarte okno. Słońce nieśmiało wychyla się zza chmur i próbuje osuszyć chodnik mokry po kolejnej burzy. Bez w wazonie pachnie oszałamiająco, a ja piję spokojnie kawę i rozkoszuję się kanapkami z pastą własnej roboty i pomidorem. Poranku, trwaj…   Pasta twarogowo- jajeczna 1 kostka twarogu […]