Przeskocz do treści

Pierwszy z serii zaległych przepisów, ukrytych gdzieś w zakamarkach mojego komputera.  Soczysty, słodko- orientalny kurczak, w sam raz na obiad. Najlepiej smakuje w towarzystwie ryżu. Smacznego!

Kurczak (prawie) orientalny

  • 6 udek z kurczaka
  • 2 łyżki octu ryżowego
  • 6 łyżek sosu sojowego (w wersji bezglutenowej musi być gluten free)
  • 3 łyżki miodu
  • pieprz, sól
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej

Kurczaka umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Natrzeć solą i pieprzem. Wymieszać w miseczce ocet ryżowy, sos sojowy, miód i paprykę słodką. Marynatą zalać kurczaka i odstawić na minimum godzinę (lub na noc do lodówki). Kurczaka piec (najlepiej w rękawie do pieczenia, będzie soczysty) przez około 90 minut w temperaturze 190°C.

DSC_2964