Przeskocz do treści

Sobotni poranek, wiatr, słońce i chmury za oknem. Kawa w ulubionym kubku, uśmiech na twarzy, zero pośpiechu. Czerwone kuleczki porzeczek, letnie kwiaty w wazonie.... Miłego leniuchowania! <3 <3 <3

Placuszki z czerwoną porzeczką

(2-3 porcje)

  • 1 1/2 szklanki mąki
  • ok. 1 1/3 szklanki mleka
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżka cukru z wanilią
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ok. 150 g porzeczki czerwonej

Porzeczki umyć, usunąć ogonki. Zmiksować mąkę, mleko, jajko, proszek do pieczenia, cukier puder i cukier z wanilią (masa powinna być dość gęsta). Nakładać łyżką niewielkie porcje ciasta na patelnię z rozgrzanym olejem i od razu kłaść na ciasto kuleczki porzeczek. Placuszki smażyć z obu stron na złoto na  średnim ogniu. Najlepiej smakują posypane cukrem pudrem, można je podawać także z jogurtem, miodem lub z innymi ulubionymi dodatkami.

 

DSC_9047