Faszerowana papryka i kotlety z kurczakiem

Dania główne, Dania mięsne, Kurczak, Warzywa

Lipiec minął niepostrzeżenie. Był mini urlop w pięknych okolicznościach przyrody, kawa pita na tarasie, zajmowanie się działkowymi sprawami, spotkania z przyjaciółmi. Dużo pieczenia ciast i babeczek z sezonowymi owocami. Letnie obiady są tak proste i nieskomplikowane, że zupełnie nie nadają się do publikowania na blogu. Kawałek grillowanego kurczaka lub łososia i duuużo warzyw – sałatki, …

Dyniowe love czyli dynia faszerowana

Dania główne, Dania mięsne, Warzywa, Wypieki wytrawne

W warzywniaku moja ulubiona Pani stworzyła prawdziwą dyniową górę – dynie mają najróżniejsze kształty, kolory i rozmiary. Wybrałam jedną z nich – okrągłą, pomarańczową i niezbyt dużą, idealną do faszerowania 🙂 Faszerowana dynia (3-4 porcje) 1 dynia (1 1/2 – 2 kg) 500 g mięsa mielonego 1 papryka czerwona 1 cukinia 1 cebula 1 pomidor …

Faszerowany kabaczek z mięsem mielonym

Dania główne, Dania mięsne

Gdybym mogła, chodziłabym na targ codziennie i godzinami delektowała się całym bogactwem kolorów, smaków i zapachów. „- Pani weźmie tego kabaczka! – Pomidorki dzisiaj przywiezione, prosto z Grudziądza. – Po ile te borówki? 18 zł? To poproszę kilogram.” Moje ulubione Panie witają mnie z uśmiechem na twarzy, a ja, zdziwiona, że mnie pamiętają, wybieram najpiękniejsze …

Wiosna, proszę pani! Lasagne z mięsem mielonym

Dania główne, Dania mięsne

W moim mini ogródku zaczęły kiełkować słoneczniki, fasola i groszek ozdobny. Na parapecie stoi bukiecik bzu i rozsiewa prawdziwie majowy zapach. Rano budzi mnie śpiew ptaków. Sąsiadka całymi dniami siedzi w oknie obserwując czujnym okiem sąsiadów i chłopców grających w piłkę na niby boisku. Sąsiad wita mnie słowami: „Wiosna, proszę pani!” Chodzę po mieście, które …

Pora na pora – zupa z mięsem mielonym

Dania mięsne, Zupy

Niedługo uda mi się stworzyć serię zdjęć „Dachy Dolnego Wrzeszcza zimą”, gdyż zupełnie nie mam ochoty wychodzić na zewnątrz, a jakieś zdjęcia robić muszę. Ale nie o dachu dziś będzie:) Mój numer jeden wśród zimowych zup to właśnie ta zupa- kremowa, sycąca i pyszna. Zupa porowa z mięsem mielonym (4 porcje) 2 pory (głównie białe …