Kruche migdałowe ciasteczka

Ciasteczka, Słodkości, Wypieki słodkie /

Rok 2017 zaczynałam tymi ciasteczkami owsianymi z pomarańczą i gorzką czekoladą, kończę go bardzo kruchymi ciasteczkami migdałowymi. To był długi i pouczający rok. Dużo się zmieniło. Zrealizowałam wszystkie postanowienia noworoczne, spełniłam kilka marzeń. Zbudowałam domek na działce, posadziłam dwa drzewa, zmieniłam pracę, przeprowadziłam się. Odkryłam po raz kolejny jak ważni są wspaniali ludzie wokół mnie, …

Kruche ciasto z rabarbarem na Dzień Matki

Ciasta, Ciasta z owocami, Desery, Wypieki słodkie /

Po mistrzowsku robi na drutach, Jej pierogi i kluski ziemniaczane są najlepsze na świecie, ma świetny styl, zawsze wita mnie śniadaniem i kawą, gdy do niej przyjeżdżam, każdego dnia myśli o mnie i moim bracie, martwi się i nas wspiera. Od ponad 26 lat jest moją Mamą i w tym szczególnym dniu chciałabym podziękować Jej …

Szarlotka z owocami leśnymi na kruchym spodzie

Ciasta, Ciasta z owocami, Desery, Słodkości, Wypieki słodkie /

Czekam z utęsknieniem na wiosnę. W doniczkach zagościły zielone zioła, w wazonie pyszni się żółty bukiet z róż i żonkili. Nie mam ochoty na rozgrzewające herbaty, wybieram raczej zielone koktajle ze szpinakiem. O poranku, gdy na trawie widzę szron, wydaje mi się, że do wiosny jeszcze daleko, jednak czai się gdzieś w przedpołudniowym słońcu i …

Czekoladowy mazurek wielkanocny

Ciasta, Desery, Słodkości, Wielkanoc, Wypieki słodkie /

Mazurki od zawsze kojarzyły mi się ze strasznie słodką masą kajmakową, twardym spodem i cukrowymi niezjadliwymi ozdobami na wierzchu. W tym roku postanowiłam pokonać moją niechęć do mazurków i zrobić swoją wersję tego wielkanocnego wypieku. Czekoladowa masa, prażone orzechy laskowe i kwaskowy dżem na kruchym spodzie to propozycja, która idealnie sprawdzi się podczas Wielkanocy (i …