Zupa krem z soczewicy i pieczonych warzyw

Bezglutenowe, Zupy /

Przedpołudnie pod znakiem porządków w całym domu i zakupów (tak na marginesie – drogie Panie, nie bierzcie swoich mężczyzn na zakupy do galerii handlowych – te tłumy znudzonych i nieszczęśliwych panów za każdym razem wzbudzają we mnie współczucie). Za to wieczór spokojny, z dobrą kawą i filmem i perspektywą wolnej niedzieli. Uwielbiam weekendy <3 Zupa …

Nocne przemyślenia. Pasztet z soczewicy

Bez mięsa, Przekąski, Śniadania /

Stres objawia się u mnie bezsennością i nic nie mogę na to poradzić. Jest 3:30, wsłuchuję się w ciszę, od czasu do czasu słychać śpiew pierwszych ptaków. Nocą myśli przychodzą do głowy jedna po drugiej, odganiam je i staram się skupić na pisaniu. Zbyt dużo niewiadomych, wątpliwości… Pasztet z soczewicy ok. 1 szklanka soczewicy (u …

Kanapkowa nuda – pasta z soczewicy

Bez mięsa, Chleb, Przekąski, Śniadania /

Znudziła mi się zima, znudziły kanapki z wędliną. Stanowczo domagam się prawa do chodzenia po parku i patrzenia jak rozwijają się zawilce i zaczynają kwitnąć żonkile, do kupowania kwiatów od babć na targu, do słońca (przysięgam, jeśli nie pojawi się w ciągu najbliższych dni, rzucam moją wirtualną kuchnię i jadę GDZIEŚ). Ponarzekałam, teraz czas na …

Lens culinaris – zupa z soczewicy

Bez mięsa, Bezglutenowe, Zupy /

Soczewica jest moją ulubioną rośliną strączkową. Można z niej stworzyć wiele pysznych rzeczy- na przykład pastę na kanapki, czy nawet pasztet. Dzisiaj będzie o zupie. Sycącej, gęstej, rozgrzewającej w zimowe dni. Zupa z soczewicy 1,5 l bulionu warzywnego (w wersji bezglutenowej nie z kostki) 2 marchewki 1 por 1 pietruszka 1/2 selera 1 szklanka ziaren …