Przeskocz do treści

Do urlopu zostały tylko 3 dni, powoli zaczynam pakowanie, a w piątek o poranku wsiadam do pociągu i przez 10 dni będę się oddawała błogiemu lenistwu <3

Zaglądajcie na mój profil na Instagramie - tam na pewno pojawią się urlopowe zdjęcia z Warszawy, Rzymu i znad morza 🙂

 

Deser czekoladowo - kokosowy z czereśniami

(2 porcje)

  • 100 mlecznej czekolady
  • 2 czubate łyżki wiórków kokosowych
  • 1 łyżka kakao
  • ok. 400 g (duży kubek) jogurtu typu greckiego
  • kilkanaście czereśni

Czereśnie umyć, pozbawić pestek. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej (miseczka ustawiona na rondelku z gotującą się wodą) i przestudzić. Czekoladę zmiksować z jogurtem, wiórkami kokosowymi i kakao. W szklankach ułożyć warstwę czereśni, na owoce wyłożyć masę czekoladowo-kokosową, na wierzchu ozdobić deser całymi czereśniami.

 

DSC_9118

 

W warzywniakach i na straganach w Gdańsku królują kaszubskie truskawki, które kupuję codziennie, bo wiem, że truskawkowy sezon ma to do siebie, że szybko się kończy. Moim ulubionym jest smak świeżych truskawek, dlatego dziś przedstawiam szybki deser czekoladowo - truskawkowy. To idealne połączenie smakowe, bez którego nie wyobrażam sobie początku lata 🙂

 

Szybki deser truskawkowo - czekoladowy

(2 porcje)

  • 100 mlecznej czekolady
  • 50 gorzkiej czekolady
  • ok. 400 g (duży kubek) jogurtu typu greckiego
  • kilkanaście truskawek

 

Truskawki umyć, pozbawić szypułek i pokroić na ćwiartki. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej (miseczka ustawiona na rondelku z gotującą się wodą) i przestudzić. Czekoladę zmiksować z jogurtem. W szklankach ułożyć warstwy z połowy truskawek, na to masę czekoladową, na wierzchu ułożyć resztę truskawek. Można ozdobić listkami mięty.

 

DSC_2707