Szary pstrąg, zielony tymianek, czerwone pomarańcze

Bezglutenowe, Dania główne, Ryby /

Odkąd w moim warzywniaku pojawiły się czerwone pomarańcze zima nie wydaje się być już taka straszna. Zupełnie zapomniałam o jabłkach, nie kupuję bananów i kiwi, nie interesują mnie mandarynki. Piję sok z pomarańczy, jem pomarańcze w pracy i w domu, ciesząc oko ich wspaniałym kolorem i delektując się ich słodyczą i soczystością. Dodaję również pomarańcze do …

Jesienne grzybobranie – makaron z kurkami

Bez mięsa, Dania główne, Inne, Makaron /

Nadszedł wrzesień, który nieodmiennie kojarzy mi się z grzybobraniem. Lasem, w którym pachnie wilgocią, w którym kwitną wrzosy, między drzewami rozpięte są pajęczyny pokryte kropelkami rosy. „Jesień idzie, nie ma na to rady…”* Makaron w sosie śmietanowo – kurkowym (2-3 porcje)   200 g kurek 1 cebula 1 ząbek czosnku pieprz, sól masło do smażenia …

Kurczak, pomarańcza, tymianek i miód

Bezglutenowe, Dania główne, Dania mięsne, Kurczak /

Wiosenne przesilenie trwa i śmieje mi się prosto w twarz. Czas zabijam spacerując nad morzem, nowe pomysły nie chcą wpadać do głowy. Liczę na to, że taki stan rzeczy nie utrzyma się długo:) Dzisiaj na obiad delikatne mięso kurczaka, słodycz miodu i pomarańczy i aromat tymianku. Połączenie doskonałe… Do tego kasza pęczak i grzybki mojej …

Słowo na niedzielę i placek ziemniaczany

Bez mięsa, Dania główne, Warzywa, Wypieki wytrawne /

Niedzielny obiad powinien być wyjątkowy. Prawdziwy polski rosół w moim przypadku to żadna opcja, więc na niedzielę wybieram raczej dania, które wymagają trochę pracy (ale za to efekt jest wspaniały:)) Przepis znalazłam na jednym z moich ulubionych blogów i wprowadziłam kilka swoich zmian. Placek ziemniaczany Ciasto kruche: 250 g mąki (ok. 1,5 szklanki) 100 g …