Jagody, lipiec, deszcz

Ciasta z owocami, Desery, Serniki, Słodkości, Wypieki słodkie /

Początek lipca, czasem słońce, czasem deszcz, kawa waniliowa w kubku, dzieci pod blokiem korzystające z wakacji i siedzące na masce mojego samochodu, bo „Proszę pani, trawa jest mokra i nie mamy gdzie siedzieć!” Spakowana walizka na urlop na Mazurach, codziennie rano przypominająca, że jeszcze dwa, jeszcze jeden dzień i wsiądę do pociągu o 7 rano …

Wanilia, cynamon i czekolada – trójwarstwowy deser

Bez pieczenia, Czekolada, Desery, Słodkości /

Kolejny atak przeziębienia, codzienna walka z budzikiem, szaro – bury Gdańsk, całkowity brak planów na Sylwestra. Chodzę poirytowana, byle błahostka potrafi wyprowadzić mnie z równowagi. Potrzebuję odpoczynku, wyjścia na spacer, gdy jest jeszcze jasno, odrobiny pozytywnej energii. Tak, wiem, że trochę marudzę. Tak, wiem, że do końca zimy jeszcze kawał czasu i powinnam przywyknąć. Tak, …

Sernik czekoladowo – waniliowy

Ciasta, Czekolada, Desery, Serniki, Słodkości /

Zimno, pada, przeziębienie zaczyna mnie pokonywać, a kaloryfer w moim pokoju postanowił nie grzać. Popołudnia spędzam więc pod kocem, z kubkiem gorącej herbaty i kilogramem tabletek na przeziębienie w garści. No i ostatnio mam okazję piec bardzo dużo słodkości. Na przykład jeden z najlepszych serników jakie jadłam – kremowy, ciężki, na zmianę czekoladowy i waniliowy. …

Rabarbarowe zapomnienie – rabarbar z bitą śmietaną

Desery, Słodkości /

Sezon rabarbarowy trwa. Obok ciasta drożdżowego, kruchego, tart można wykorzystać go także w deserach. W połączeniu z wanilią traci swoją kwaskowatość, a staje się przyjemnie orzeźwiający. Polecam! Deser rabarbarowy (ok. 4 porcje) ok. 500-600 g rabarbaru 150 g cukru pudru 1 opakowanie cukru waniliowego kilka kropel aromatu waniliowego lub prawdziwa wanilia 400 ml śmietany 30% …