Tag: szybki obiad

Bez mięsa, Dania główne, Warzywa

Kasza z bobem i suszonymi pomidorami

Ani się obejrzałam a już połowa lipca. Wizyta na tagu to istna uczta dla zmysłów – kupuję truskawki, maliny, młode marchewki, cukinię, pęczki kopru i pietruszki, kalarepę… Ale szczególną sympatią darzę bób, który w rodzinie mojej mamy był warzywem najważniejszym latem. Gotowało się go w wielkich garach i razem z dziadkiem zjadało na kilogramy <3 […]

Dania główne, Makaron, Ryby

Makaron z krewetkami i pesto paprykowym

Od dawna wielką przyjemność sprawia mi wykorzystywanie kuchennych zapasów do końca, bez marnowania jedzenia. Dlatego też zawsze kombinuję, jak wykorzystać wszystkie składniki – nawet lekko zwiędłą paprykę 🙂 Dziś pomysł na makaron z pesto paprykowym – pesto sprawdzi się także jako pasta na kanapki, czy dodatek do innych dań, polecam! Makaron z krewetkami i pesto […]

Bez mięsa, Warzywa, Zupy

Zupa szparagowo – ziemniaczana

Czyszczenie lodówki to mój ulubiony rytuał – dzięki temu nie marnuję jedzenia i powstają wtedy czasami kulinarne perełki <3 Tak jak dziś, z łodyg szparagów, które zostały po robieniu makaronu ze szparagami i boczkiem, reszty kostki fety, ostatnich ziemniaków, resztki śmietanki i samotnej cebuli powstała pyszna zupa krem, którą zrobię jeszcze nie raz! 🙂 Zupa […]

Dania główne, Makaron

Makaron z czosnkiem, pietruszką i kurczakiem

Jesienią nie ma lepszego lekarstwa na deszcz i wiatr za oknem niż miska gorącego makaronu. Najlepiej z czosnkiem, pietruszką i parmezanem 🙂 A jedzony w dobrym towarzystwie cieszy jeszcze bardziej. Przygotowanie jest proste i szybkie – w kilkanaście minut można się cieszyć obiadem, więc koniec narzekania na brak czasu 🙂 Ponarzekać można jedynie na światło […]

Dania główne, Przekąski

Kasza bulgur z łososiem, jajkiem i warzywami

Lato przyszło w tym roku niespodziewanie szybko. I mimo chwilowego ochłodzenia, upały nadal mają się utrzymywać. Gdy jest gorąco, nie mam ochoty długo stać w kuchni i gotować. Stawiam na proste obiady. Makaron z pesto, fasolka szparagowa z bułką tartą, zupa jarzynowa. Na deser obowiązkowo czereśnie, porzeczki czerwone, truskawki lub lody. I nic więcej do […]

Dania główne, Dania mięsne, Kurczak, Warzywa

Faszerowana papryka i kotlety z kurczakiem

Lipiec minął niepostrzeżenie. Był mini urlop w pięknych okolicznościach przyrody, kawa pita na tarasie, zajmowanie się działkowymi sprawami, spotkania z przyjaciółmi. Dużo pieczenia ciast i babeczek z sezonowymi owocami. Letnie obiady są tak proste i nieskomplikowane, że zupełnie nie nadają się do publikowania na blogu. Kawałek grillowanego kurczaka lub łososia i duuużo warzyw – sałatki, […]

Dania główne, Ryby, Warzywa

Ryż z warzywami i krewetkami

Piątkowy wieczór w kuchni po ciężkim tygodniu, zapach pieczonej dyni, spokój. Idealny początek weekendu. Pyszna herbata śliwkowa, muzyka w tle… Czy można chcieć czegoś więcej?   Ryż z warzywami i krewetkami (2-3 porcje) 2 torebki ryżu 250 g krewetek koktajlowych 1 średnia cukinia lub 2 mniejsze 1 cebula 2 pomidory 1 papryka czerwona 1/2 słoika […]

Bez mięsa, Dania główne, Makaron

Makaron w kremowym sosie z cukinią

Intensywny przedłużony weekend na Mazurach, dużo dobrej muzyki, słońca, dobrego jedzenia i zabawy 🙂 Zmiana otoczenia, psychiczny odpoczynek od codzienności i nowa energia na dziesięć dni przed tygodniowym urlopem. Taki początek lipca to ja rozumiem <3 Makaron w kremowym sosie z cukinią i suszonymi pomidorami (3-4 porcje) 400 g makaronu (np. kokardki) 1 cukinia 1 […]

Dania główne, Makaron, Ryby

Makaron z łososiem, cukinią i suszonymi pomidorami

Intensywny weekend, piątek, który niespodziewanie stał się niedzielą. Długie rozmowy, dużo pozytywnej energii i czas spędzony ze wspaniałymi ludźmi. Spokojny wieczór przed kolejnym tygodniem, truskawki i kawa waniliowa. Jest dobrze 🙂   Makaron z łososiem, cukinią i suszonymi pomidorami (2-3 porcje) 400 g makaronu (np. kokardki) 1/2 słoika suszonych pomidorów 100 – 150 g wędzonego […]