Tag: ziemniaki

Bez mięsa, Warzywa, Zupy

Zupa szparagowo – ziemniaczana

Czyszczenie lodówki to mój ulubiony rytuał – dzięki temu nie marnuję jedzenia i powstają wtedy czasami kulinarne perełki <3 Tak jak dziś, z łodyg szparagów, które zostały po robieniu makaronu ze szparagami i boczkiem, reszty kostki fety, ostatnich ziemniaków, resztki śmietanki i samotnej cebuli powstała pyszna zupa krem, którą zrobię jeszcze nie raz! 🙂 Zupa […]

Inne

Łosoś z maślanymi warzywami i puree

Staram się dbać o to, by chociaż raz w tygodniu pojawiła się na moim stole ryba. Ostatnio dość często przygotowuję pieczonego łososia z warzywami i puree ziemniaczanym. Wbrew pozorom zrobienie tego dania nie zajmuje bardzo dużo czasu, a jest to typowy comfort food – polecam! 🙂 Puree ziemniaczane: 4 duże lub 8 mniejszych ziemniaków 3 […]

Dania główne, Ryby

Zapomniane śledzie w śmietanie

W pamięci mam wiele smaków z rodzinnego domu. Wiele z nich do dzisiaj przypomina mi moja mama, gdy wracam do domu. Gotując popisowe potrawy Mamy u siebie wystawiam się na ocenę mojego brata, który doskonale pamięta smaki tych dań i bywa największym kulinarnym krytykiem. Dlatego gdy usłyszałam: „Te śledzie smakują jak u mamy!”, wiedziałam, że […]

Bez mięsa, Dania główne

Placki warzywne, czyli nie chce mi się gotować

Majówka nadal trwa, wróciłam do domu dosłownie na chwilę. Kilka dni spędzone w Warszawie pozwoliło mi się zrelaksować, odwiedzić stare miejsca, a także poznać wiele nowych. Może stolica wcale nie jest taka straszna?:) W poniedziałek jadę za to w rodzinne strony- będą obiady gotowane przez mamę, spokój i cisza- mam nadzieję, że pojawi się również […]

Bez mięsa, Dania główne, Warzywa, Wypieki wytrawne

Słowo na niedzielę i placek ziemniaczany

Niedzielny obiad powinien być wyjątkowy. Prawdziwy polski rosół w moim przypadku to żadna opcja, więc na niedzielę wybieram raczej dania, które wymagają trochę pracy (ale za to efekt jest wspaniały:)) Przepis znalazłam na jednym z moich ulubionych blogów i wprowadziłam kilka swoich zmian. Placek ziemniaczany Ciasto kruche: 250 g mąki (ok. 1,5 szklanki) 100 g […]